来店日：2012年4月28日(土)昼：1時半頃
注文品：旨塩らーめん 650円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★ 　　（魚介ﾍﾞｰｽで､ﾏﾙﾔｶな塩と香油が良く合い旨し）
麺・・・・・ ：★★★ 　　（少しﾁｼﾞﾚﾀ中細麺で､ｽｰﾌﾟとの相性が良い）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★　（脂身と肉が分かれたﾛｰｽで､やわらかく食べ応えが有る）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★　　（ｽｰﾌﾟ･麺･ﾁｬｰｼｭｰどれも相性が良く､ﾊﾞﾗﾝｽが良い）
店・・・・・ ：★★　　 　　（昔ながらの歴史のありそうなお店で､厨房丸見えｶｳﾝﾀｰのみ）

　本日2軒目は､実直そうな店名の‘らーめん 親父の塩’に行って来ました。

　店内はカウンター席のみとなっており､煮込みの臭いやあまり片付けられていない厨房がオープンなのが少し気になりました。

　注文については､1時間前に塩らーめんを食べたばかりでしたが､ここは店名にもある人気No.1の‘旨塩らーめん’にしました。

　スープは､魚介系ベースに鶏も入っているのかな？少し多めの香油(胡麻系？)による油感と塩がとても良く合い､マロヤカで優しい味を出しています。
　麺は少しチジレタ中細麺で､程よいコシもありスープとの相性は最高に良いと思います。
　チャーシューは､脂身と肉が分かれたタイプとなっており､その比率･塩加減･食感どれもが良く､全体的にとてもマッチしています。

　全体的にとてもバランスの良く取れたらーめんで､香油によりアッサリし過ぎない塩味と麺の相性にハマリました。（唯一､煮卵は半熟にした方が､もっと美味しくなると思います）
　正直お洒落なお店で出しても良いようなラーメンで､女性にも受け入れられやすそうな味だと思いますので､塩好きの方は一度食べてみる事をオススメします。