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「チャーシュー麺」@蓬来軒 千葉店の写真金曜日で千葉の用事も終わるようなのでもう一度行きたいお店第2弾。

湯麺も魅かれるものがありますが、やはりチャーシューは外せません。
一口目、初訪問のときより明らかに薄まっているスープが印象的です。味のブレでしょうか・・・
以前は旨味がグッと出てきた感じがしましたが、あれれ?という感じです。
麺は縮れた細麺と変わりませんが、スープが弱く感じます。
トッピングのチャーシューは相変わらずの旨さ、メンマは歯ごたえがまずまずです。
全体的には初訪問の時の味が食べたかったです。恐らく再訪は場所的に厳しくなると思いますが。最後が印象ガタ落ちの残念な1杯でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

aztecaさんこんばんんは!

前回良い感じだったのに、あっれ~?といった感じですね。
せっかくの再訪なのに残念でしたね…。

ターポン | 2012年9月28日 23:15

ターポン様こんにちは。

本当に残念な1杯でした。
普通ならば絶対に美味しいのですが、煮詰まったやつを薄めちゃった感じの味わいでした。
もう二度と行くことは無いと思うと本当に心残りです。

azteca | 2012年9月29日 13:38