ターポン
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もんど
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コメント
こんばんは。
おぉ、新検見川！
僕はこの駅から電車に乗って大学に通ってましたｗ
新検見川の近くに評価の高いラーメン屋さんがあるなんて、全然、知らなかったです！
機会があれば、寄ってみたいですね～。（＾＾）
おさっても | 2012年10月2日 23:59こんばんは。
へえー新潟ラーメンですか。
新潟ラーメンは未体験なので興味ありますね。
ところでノイズってなんのノイズですか？
酒乱 | 2012年10月3日 01:58ターポン様こんばんは。
おぉぉぉ～行かれましたか！
評価も良く、いい状態で食べられたようですね。
本当に最後に美味しい状態で食べられなかったことにくいが残ります・・・
azteca | 2012年10月3日 20:19写真でも分かりますが、きれいなスープですね。
丁寧な仕事がされているのでしょう。
美味しそうです。
ラー迷人 | 2012年10月3日 21:24おさってもさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞僕はこの駅から電車に乗って大学に通ってましたｗ
コチラにご実家があるんですか？
もし機会があるのであれば是非食べてみてほしいです。
古っぽさがありながらも洗練されてて、いい味ですよ☆
ターポン | 2012年10月4日 00:28酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞ところでノイズってなんのノイズですか？
高いところからと、あちこちで反響してるので発音源が定かではないですが、電線あたりから聴こえる気がします。
新潟ラーメン、かなりいいですよ♪
ターポン | 2012年10月4日 00:32
すぐそばに蓬来軒 千葉店があるじゃないですか！
数日前にaztecaさんのレビューを読んだばかりだし、こんなチャンス逃す訳にはいきません、突撃です！！
踏切方面からお店に近づいていくと、高いところから「ジ～ッ」というノイズが広範囲で聴こえます。この空間を数分歩いただけで結構ストレスを感じましたがこの辺りに住んでる方は大丈夫なんでしょうか。というかこれって公害レベルなのでは？
ま、それはさておき。
先客6、後客0名、ちょっと狭めですがアットホーム感があって良い雰囲気。
待つ事5分ほど、順番が違って先客よりお先ですがいいんでしょうか。
ではスープからいただきます。
どんぶり並々に注がれたスープはまるで塩のようなクリアな黄色。煮干し系がメインで油も少なく、ほんのり甘みを感じるやさしい味わいです。
麺は白い細ストレートでそうめんのよう。茹で加減も絶妙で、噛んでも啜っても良い食感です。
チャーシューは薄く切られたバラロール。ギリギリ箸で崩れない柔らかさで、薄味ですが肉の旨味がしっかりあります。
他の具は、硬めで香りよいメンマ、刻みネギ。
このタイプの新潟ラーメンは初体験でしたが、あっさりしててとてもバランスの良い煮干醤油ですね。や、こういうラーメン好きです♪
「ウチのラーメンは体にやさしいからまた来てね」
と、女将さん。機会があればもちろん1番に選びますよ☆
これは、近場川崎の新潟ごっつぉ 田中屋も体験してみなくちゃですね。