2007年12月30日(日)訪問。
競輪GPの敗退を確認した後、瀬波温泉に行くついでに寄っていきました。
17:57入店。もう閉める処だったようですが、おかみさんの意気な計らいにより入店出来ました。危ない危ない。
もう終わりなので肉そばはとっくに売り切れのようです。なので、中華そば大盛(700円)を注文。12/1から100円値上げしたようです。
18:04ラーメンが来ました。
丼が油でギトギトです。
では、スープから。
予習では煮干しが強いということでしたが、そうでもなかったです。ブレなんでしょうか？
表面の油もやけに多く、豚の感じが強いスープで、後ろに煮干しの感じがあります。
ほんのり甘味があります。油系ではなく、野菜っぽい感じです。
見た目の油っぽさと違って、結構あっさりした味わいです。

次に麺にいってみます。
麺は中細の平麺で、噂通りかなり軟らか目でコシなどは全く考えていない感じです。
にゅうめんのような味わいか。
でも、食べていくうちにこのスープにはこの麺でいいんだと思うようになっていきました。にゅうめんのような感じですが、スープの持ち上げはいいですね。

具にはチャーシュー，メンマ，海苔，なると，ネギ。
チャーシューはバラ肉タイプ。厚さは1cm位あるが、トロトロで濃いめの味付が合います。このチャーシューなら肉そばがあっという間になくなるのは解る気がします。
メンマはコリコリで、このラーメンで唯一硬めの食感です。

18:10完飲完食。
もうちょっとニボニボを期待していましたが、味わい的には問題ありませんでした。
もう少し麺が硬ければ・・・って気持ちも少々ありますが、まあ、これでいいとします。
今度来た時は「肉そば」を試してみたいと思います。