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「パール(限定) 780円」@楽観 立川の写真毎度~

つけ麺 紅葉で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11366964689.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんで、ドリキンさんとドリチンであるわちきのドリドリコンビでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時34分)先客4人、退店時(12時55分)後客1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11367203489.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11367203489-12212180290.html


スープは、熱々シャバな塩煮干オリーブで、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ライトなニボやん&和出汁なチューニングで、オリーブオイル多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
ニボやん≧和出汁>>豚≧鶏な感じの味わいで、ニボと和出汁が先行し動物は緩げなベースに徹しとる印象やね。

麺は、中細ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりしすぎで、個人的にもう少し硬めの仕上がりのほうが好み。
んでもって、伸び足が速い感じなんで、食べているうちに麺が増えていくような錯覚w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやけどね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻みタマネギ,ネギ,バジルパウダー&白ゴマといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】±0【麺の扱い】-3【ショッパー】-3【ビジュアル】+1【連食査定】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11367203489-12212177260.html

総評。煮干しと昆布がカホる塩ラーメンやね。
ニボやんと和出汁の醸しだしがかなりええ感じなんやけど、それ以上に尖りのある塩分の先行感が強いんで、その辺りのみちょい残念やったかも~
それと、狙っとるんやとは思うんやけど、麺の仕上がりが個人的な嗜好から外れてもうたかな~
個人的には、上記の2点が個人的嗜好に合致しとれば、楽に80点台中盤以降につけそうな感も無きにしもアラブ首長国連邦なんやけどね~

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おう!

此処でっか!


       限定? 期間? 曜日? 時間帯?

       いったれ~

ぶるやん毎度~

金曜に始まったばかりの限定みたいなんで、しばらく続くんやないかな~?

塩っ気が抑えられれば、かなりの逸品やないかな~

アカンな~同好会 | 2012年9月30日 19:16

どうもです~。

あれ?2,3回目の訪問ですよねぇ~?

ココの中華も狙ってるんですがね~。
此方の一生に一度のレア出張は未だ無いんですわ~w

毎度~

限定パールは通販でも頼めるのかの?

真珠はいらね~w

さっし | 2012年9月30日 19:27

毎度~

>いばら~
3回目の訪問やけど、移転してからは初やで~w
つうか、前レポにもコメつけろwww

>しっさ
貴殿の凶悪なチコンには、真珠はいらんよな~w
見たことないけど~w

アカンな~同好会 | 2012年9月30日 19:43

ども~
このお店で70点台・・・なの??
やはり一緒にイッテ・・・イケばよかったwww

はち ~減量中~ | 2012年9月30日 19:43

どうも(^^)
ドリタマの称号を持つ私が合流したら、ドリ×3トリオが結成される可能性も
無きにしもアラブ首長国連邦。
麺と塩分が好みであれば80点台。ポテンシャルは高そうですね。

近々、千葉市遠征を目論んでいます。都合がよければよろしくお願いしますm(_ _)m
ディテールはターツイで(・ω・)ノ

そうた | 2012年9月30日 20:12

こんばんは。

尖ったのと、固さと・・・
もっと、イカせる方向にリチューンしてもらえるといいですね。
ビジュアルはいいし、ドリドリ。

ももも | 2012年9月30日 20:26

どうもです!

移転してからどうなんだろうとちょうど気にかけていましたよ!
ドリキンさんといっしょに行けたなんて裏山~
限定以外も見てみたいものです。

じゃい(停滞中) | 2012年9月30日 20:51

どもです!
ん?あれ?六本木・・・いつの間に移転を・・・
その前に食っといて良かった気もしますがこんな限定出される行きたくなります^^
が、臨休くらうと厳しい場所なので慎重になります・・・

King Tetsu(なの?) | 2012年9月30日 21:20

オリーブオイルですか?
血中脂質を低減してくれることではラーメンには向いていると思いますが、味が想像できません。(笑)

ラー迷人 | 2012年9月30日 21:41

こんばんは!

お店の詳細見たんですが、メニューがなかなか面白いですねー
限定無理でも行ってみたいです!

Hiroshi | 2012年9月30日 21:51

毎度~

>はちやん
ポテンシャルの高さは感じてんけど、ショッパかった~
塩分濃度低めで麺硬めがデフォなら、余裕で80点越え~w

>そうたやん
貴殿は、ドリルタマーキンやったんか~、今度トリオで行動しようぜ!!
千葉遠征でっか~、予定決まったら雲丹ッターでメッセ頂戴~w

>もももやん
こちらのご主人のセンスの良さは全国的に知れ渡っとるからね~
すぐに、ええ具合になると思われドリドリですわ~w

>じゃいあん
貴殿はドリキンさんに恋模様やな~w
今度、ドッキンコしてもらおうぜ!!w

>てつやん
いずれ訪問する予定やったけど、こんなに早く来れるとは思わんかったわ~w
遠征して臨休は凹むからね~w

>迷人やん
オリーブオイルはね~、オリーブオイルやったわ~w
オリーブやけど、見事にラーメンしとったよ~w

アカンな~同好会 | 2012年9月30日 21:57

ひろしやん毎度~

こちら、琥珀がまちゃウマやで~
限定狙いやなくても、遠征価値ありありですわ~w

アカンな~同好会 | 2012年9月30日 21:57

どもー。

こちらで限定ですか。
旨そうだけど遠くなったし1度行ってるしな~。

けっこう写真が明るいけど移転先は暗くないんですか?

Ra.Ibasen | 2012年9月30日 22:10

まいど。
立川に行っちゃたんだよね~。
遠いなぁ~。
限定??行きたいけどね~www
立川ルミネの店退店しちゃったしwww

したん | 2012年9月30日 23:04

どもですw

立川かぁ。
遠いなぁ。
でも行ってみたい^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月30日 23:34

どーもでっす!
ショパールな塩煮干オリーブ、オモロそ~
追撃したいけど→関東出張時に立川はキビシ~

FUMiRO | 2012年9月30日 23:48

どうも~

ネーミングセンスがアカン気がするわ~w
何ゆえパールなのか?ww

まずは普通に琥珀でも食いますわw

corey(活動終了) | 2012年10月1日 03:14

どもです!

六本木時代に一度いったきりなんで
西エリア商用の際、再訪候補としてエントーします

YMK | 2012年10月1日 08:22

こんちくわ~。

あ○こに真珠もつ~w

休日のその時間帯に、その客入り。
移転失敗パターンかえ?

お気の毒です^^;

富士山 | 2012年10月1日 12:55

毎度~

>いばやん
新店登録かと思うたら移転登録やったんで、店舗増やしオタには向かんかも~w
移転先は、陽の入り最高ですわ~w

>したんやん
立川店撤退したんか~
八王子店出張ついでに寄ってみてや~w

>taiやん
いつか行く予定やったんで、
ふと思い出して行けて良かったですわ~w

>ふみやん
パールというメニュー名は、ショッパールやったんか~
立川下車で寄り道しようぜ!!

>こりやん
なんでパールなんやろうな~?
わちきのチコンの真珠からヒントを得たんかな~?w

>わいやん
なんやかんや旨い店なんで、再訪出来て良かったですわ~
また行きたいわ~w

>ふじっこ
貴殿、真珠入りなんか~www
お世辞にも、ええ場所とは言えん感じやからな~

アカンな~同好会 | 2012年10月1日 23:09