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コメント
aztecaさん、こんばんは。
濃厚な鶏白湯って、いま個人的に注目してるんで、ここも訪問したいと思ってます。
チャーシューの大きさにビックリ（はみ出してるし・・）ですが、美味しいようなので、期待が膨らみます(^^♪
omuサン | 2012年9月30日 20:54omuサン様こんばんは。
神奈川で鶏白湯は少ないので頑張って欲しいですね。
味のほうは鶏のみではない味わいのスープですが、やや麺が弱い感じがします。濃厚なスープなのでもう少し麺に強さがあればと思います。
＞チャーシューの大きさにビックリ（はみ出してるし・・）
チャーシューは良かったですよ。食べ応えと味わいがいいですね。
azteca | 2012年10月1日 20:16aztecaさんこんばんは！
ニンニク風味の鶏白湯、合いそうですね！
そしてチャーシューでかっw 食べ応えありそうですね～。
メニュー名も個性的ですね。
来年の秘…あ、姫初め期待してますw
ターポン | 2012年10月2日 04:14ターポン様こんばんは。
＞ニンニク風味の鶏白湯、合いそうですね！
ニンニクはスープに素材として入っている味で、いい具合に感じます。
そしてチャーシューのでかさはとても好印象です。
もう少し麺に力強さがあればいいのですが・・・
azteca | 2012年10月2日 21:54aztecaさん、こんばんは。
青葉台にこんなお店が出来たんですね。
麺が負けてしまっているということですが、なかなか美味しそうな1杯ですね。
駅から少し歩くんですね〜。
コバト | 2012年10月4日 00:16
一口目、名のとおり鶏白湯の濃厚さと粘度が印象的です。スープは濃厚な鶏白湯と別の寸胴からのＷスープのようです。味わいは鶏一辺倒ではなくニンニクを感じるもので、独特の重さを緩和している感じがします。
麺は縮れた極細麺で、麺の絡みは良いですがスープに負けてしまっている感じがします。
トッピングはチャーシュー、メンマ、わかめ、かいわれ、なるとが添えられます。チャーシューは大振りで味付けもしっかりとし、肉の弾力も感じられとても好印象です。メンマはやや薄味の味付けに感じます。
全体的には麺にもう少し力強さがあればと感じます。濃厚なため後半にはややくどさがでてしまいましたが、まずまずです。次回は新年に姫初めにしたい1杯でした。