●野菜そば・７００円　＋　中盛・無料（麺２４０ｇ）

こちらの店舗は、以前は「餃子バル」さんという、餃子を主体にした飲み屋さんでなかなか評判のお店でしたが、昨秋に高円寺に移転してしまい、その後に開店したのがこちらのお店です。

先人の皆様のレビューを拝見して、さっそく出かけてみました。お正月も今日で終わりという感じの1月6日。つけ麺が売りのようですが、野菜ラーメン好きとしては、やはり「野菜そば」を試してみたくなりました。ただ結論を先に言ってしまうと、こちらのお店の醍醐味は「汁なし」か「つけ麺」なのではないかと思いました。なお「野菜そば」は二郎系ではありません（念のために）。

チケット自販機の押しボタンを眺めると、２列目が「野菜そば」。
左から「野菜そば(並)160g 700円」「野菜そば(中)240g 700円」「野菜そば(大)320g 800円」とボタンが並んでいて。並盛りと中盛りが同額であることがわかります。さっそく中盛を注文。

１０分ほどでラーメン完成。
まずはスープ。量は少なめで、色がとても濃い。レンゲで麺をかきわけてすくって呑みました。しっかりと醤油味のかなり濃い醤油味。出汁は鶏ガラのみかなぁ。カウンターのおろしニンニクを加えると旨みが増して、なかなか存在感のある味になりました。
麺は極太麺で、固めで噛み応えがあり、なかなか美味しい麺でした。こちらの「野菜そば」は普通の（汁あり）ラーメンというよりも、つけ汁が最初から麺と一緒にドンブリに入っているような感覚のものでした。
トッピングの野菜はデフォだとそれほど多くありませんでした。野菜マシは無料です。ほとんどがモヤシでキャベツが２割ほど入っているような感じです。あらかじめ茹でておいたものを最後にトッピングしていました。固めに茹でてあるので、それなりの歯応えはありますが、これが美味しいかどうかというと賛否は分かれると思います。

いずれにしましても、この界隈で新しい味の新店の開店、おめでとうございます！

（２００８年・２杯目）
１杯目は永福町大勝軒再訪