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65点
上生粋 醤油[ラーメン/醤油]
創新麺庵 生粋 神保町店（東京都千代田区）まさ

「上生粋 醤油」@創新麺庵 生粋 神保町店の写真スープは、魚介というよりも本当に秋刀魚の味が強く、魚臭い感じだった。
具のチャーシューは、トロトロに煮てあって柔らかいのだが、味が弱かった。
魚介と豚骨の適度な組み合わせが好み。

麺は、細ストレートでツルツルした食感で、素食いをするとなかなか美味しかった。

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