レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9月30日17時過ぎ訪問☆店内５割程の入り濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油)(中盛)ということで今日はこちらへ台風接近で大つけ麺博は16時まで。と未食の醤油つけ麺をと訪問スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介。基本的には本店の味に似ているかな。ただ、当然ながら精度的には本店に劣る感じ。コク自体はしっかりあるし好みの範囲内です。麺は、中太～太ストレート。喉越しよりは噛みしめて楽しむタイプ。スープによく絡むしこちらも好みの範囲内。具は、スープ内に角コロチャーシュー適量に、メンマ、ねぎ。麺上に炙りチャーシュー２枚に、レアチャーシュー、味玉、のり２枚。チャーシューは、やはりほん田の特徴であるレアは食感、味ともにレベルが高いです。味玉は準トロリタイプ。もう少し半熟でも良いかな。やはり開店時に食べた味噌よりは醤油の方が普通にうまいですね。近いうちに本店にも行かなくては…ごちそうさまでした
やくまる
kaz-namisyusa
トーキョースペリア
あらけん
あきら＠ＡＭＲ管理人
ホワイトファング
9月30日
17時過ぎ訪問☆店内５割程の入り
濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油)(中盛)
ということで今日はこちらへ
台風接近で大つけ麺博は16時まで。
と未食の醤油つけ麺をと訪問
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介。基本的には本店の味に似ているかな。ただ、当然ながら精度的には本店に劣る感じ。コク自体はしっかりあるし好みの範囲内です。
麺は、中太～太ストレート。喉越しよりは噛みしめて楽しむタイプ。スープによく絡むしこちらも好みの範囲内。
具は、スープ内に角コロチャーシュー適量に、メンマ、ねぎ。麺上に炙りチャーシュー２枚に、レアチャーシュー、味玉、のり２枚。チャーシューは、やはりほん田の特徴であるレアは食感、味ともにレベルが高いです。
味玉は準トロリタイプ。もう少し半熟でも良いかな。
やはり開店時に食べた味噌よりは醤油の方が普通にうまいですね。近いうちに本店にも行かなくては…
ごちそうさまでした