平日の２２時半過ぎ、飲んだ後どうしても麺類が食べたくなって、
こちらがまだやっていたので、訪問です。
この時間なのに満席状態で、外待ち！
少し待って案内となります。

表題の食券を渡し出来上がるまで待っていると、
どんどんお客さんが退店され、私と後客１名と少し残った方で一気に空席が目立ちましたが、
後客の後に券売機を切っていたのでギリギリセーフでした。

程なくして着丼！

具沢山の素敵なビジュアルです。

いつも頂いているので、ラー油３回し・酢３回し・黒胡椒多目の加工をし、
一生懸命マゼマゼして味を調えます。

こちらの麺は自家製の麺で、店舗内に製麺所を備えており、
楕円の太麺で、多加水麺の特徴がよく出ているモチモチの麺。
茹で加減も丁度よく、噛む歯をしっかり跳ね返す弾力を持っています。
小麦の香り強めで好みにバッチリ、普通盛ですが結構な量なので食べ応えがあります。

具材は「メンマ・大振りチャーシュー・鮭のフレーク状のもの（だと思います）・鰹節」と、
麺を覆い尽くす具材です。

お勧めは「温泉玉子」が入った物ですが、
私はガツンと来る味が好きなので、あえて温泉玉子はトッピングしていません。

タレは醤油の効いたタレで、量が多目ですがショッパク無く、
麺・具材をからめてもボテボテにならない考えられている量。
若干油感を感じますが、気にならない量です。

半分くらい食べたところで「割りスープ」を頂きます。

結構濃厚な割りスープを投入すると、一気に魚介系ラーメンに変わります。
油そばの時に入れた酢も気にならない美味しいラーメン。

再度黒胡椒を多めに入れて、一気に食べてしまいました。
スープも完飲！（この時間に大丈夫か！！！）
ご馳走様で、最後の１人を残して退店。

やはりレベルの高い油そば！大満足で帰宅。

また来ます。