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台風上陸とニュースが流れる中、ラーメン部で地方遠征として、幻のらーめんとうたわれている「竹岡式の梅乃屋」に行くも、「台風接近の為、本日臨時休業」の張り紙!どうすれば良いかスマホフル回転で、この側で、房総地域でも評価が高いこちらにターゲットを合わして訪問。訪問時間は12時半頃で、空席は有りますが結構埋まっています。席に案内され、メニューで何が良いか考えますが、ネットで載っていた表題のラーメンが気になり、私としては濃い目が好みですが、若干薄めのこちらをお願いしました。こちらは、女性をターゲットとした、油0も出来るそうです。程なくして着丼!味が薄いようでしたらと、塩ダレも一緒に配膳されます。ネットで出ていたものと同じビジュアル!まずはスープから。綺麗に澄んでいて、出汁そこそこ出ている塩スープですが、かなり薄めに出来ていて、私にはもう少し塩のパンチが必要で、配膳された塩ダレを投入し再度頂きます。塩の旨みが前面に出てきた感じが有り、美味しいです。麺は細めの丸ストレート麺で、中華そばでよく頂く麺。嫌いではないですが、もう少し工夫が有ると良いのですが!この塩スープでは麺の香りが前面に出てしまい、もう少縮れているとスープの持ち上げが多くなり、相性が良くなるのではないでしょうか。具材は「メンマ・チャーシュー2枚・わかめ・青梗菜」と豪華!チャーシューはバラの部分ですが、油っぽさは無く旨みがしっかり出ています。さっぱりの青梗菜がアクセントで良いです。麺量がかなり少なめでしたので、難なく完食。ちょっとスープは残しましたが、ほぼ完飲。都内で食べ歩いてるからかCP度はあまり良くなく、意外と普通でしたので少し辛目の評価としました。わざわざ行っての再訪は・・・無いかな~!
ラーメン部で地方遠征として、幻のらーめんとうたわれている「竹岡式の梅乃屋」に行くも、
「台風接近の為、本日臨時休業」の張り紙!
どうすれば良いかスマホフル回転で、
この側で、房総地域でも評価が高いこちらにターゲットを合わして訪問。
訪問時間は12時半頃で、空席は有りますが結構埋まっています。
席に案内され、メニューで何が良いか考えますが、
ネットで載っていた表題のラーメンが気になり、
私としては濃い目が好みですが、若干薄めのこちらをお願いしました。
こちらは、女性をターゲットとした、油0も出来るそうです。
程なくして着丼!味が薄いようでしたらと、塩ダレも一緒に配膳されます。
ネットで出ていたものと同じビジュアル!
まずはスープから。
綺麗に澄んでいて、出汁そこそこ出ている塩スープですが、
かなり薄めに出来ていて、私にはもう少し塩のパンチが必要で、
配膳された塩ダレを投入し再度頂きます。
塩の旨みが前面に出てきた感じが有り、美味しいです。
麺は細めの丸ストレート麺で、中華そばでよく頂く麺。
嫌いではないですが、もう少し工夫が有ると良いのですが!
この塩スープでは麺の香りが前面に出てしまい、
もう少縮れているとスープの持ち上げが多くなり、
相性が良くなるのではないでしょうか。
具材は「メンマ・チャーシュー2枚・わかめ・青梗菜」と豪華!
チャーシューはバラの部分ですが、油っぽさは無く旨みがしっかり出ています。
さっぱりの青梗菜がアクセントで良いです。
麺量がかなり少なめでしたので、難なく完食。
ちょっとスープは残しましたが、ほぼ完飲。
都内で食べ歩いてるからかCP度はあまり良くなく、
意外と普通でしたので少し辛目の評価としました。
わざわざ行っての再訪は・・・無いかな~!