Item: 中華そば 井上
Rating: 72
Author: ケレン味

72点

2007年12/29来店
忘れてました2007年最後の一杯！

毎年恒例の築地参りのさなか、
必ず食べるこの味を。

ラーメン640円に値上がりしてました。
いつも通りに並んで待ち、
いつも通りに９杯ずつ作るおじさん。
1980年代のラーメンデータ本にも登場する味

ハムのような大きなチャーシューと
ネギとかいわれとメンマ。
化調をおしげもなくふる姿。
煮込まない豚と鳥のスープからでる澄んだ色

いつ見ても変わらないしぐさと
いつ食べても変わらない味。
ノスタルジーのその奥にある味

味うんぬんで語る店でない事は誰もが…
というわけで井上の中華そばをすすり
2007年もふけていくのです。