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「【10月の限定】おむそば和え麺(並盛180g)750円」@中華そば 伝堂の写真10月3日(水)

本日も遅番です。
いつもの様に整骨院でマッサージ後、ちょっとRDBをチェック!!

10月に入ったので「伝堂」さんの限定をシャッターで食べに行こうと思っていたら父親がホームセンターに買い物に行きたいから乗せてってくれ!
と、買い物に付き合っていたらいい時間になってしまってバイクの乗り換えお店に到着したのは12:15分。

さすがに満席で待ち客2名に続きます。
約7~8分待ったところで順番が来たのでカウンター席に座り店長さんに挨拶をすると「わざわざどうもね~」と先日訪問した時に大泉での休憩が無くなったのでこれからはバイクで来るからってお話をしていたので、そんな風に声をかけて頂きました。

さて提供は早かったですよ。

待っている間にいつもの若い店員さんが先客3名も含めて食券を回収。
店長さんが食べているお客さんの進み具合を見て作っているので忙しい自分には助かりますね。

そしてこちらが今回の一杯です♪

デフォの中華そばで使われるムッチリした太麺の上には小さなフライパンで作ったふあふあなオムレツ?
いやいや蟹玉の方が近いですかね。

卵の中身にバラ肉とシメジ・刻んだ油げが入っていて(他にも何かあったかも知れません?)上にはまさに蟹玉風の甘酢を掛けてあり斜め切りされたネギが載っています♪

卵はゆるゆるで丼にはこちらの定番の鶏と豚の濃厚なスープと思われるスープも結構注いであるのでズルズルっと麺をかけこめます♪

なかなか面白い一杯でしたが並盛では少なかったですね~ww

食べるなら中盛270gがお勧めです。

いつもなら秋サンが一番にレビュしてくれて的確な詳細が分かるんですがちょっと忙しいようなので自分が先にレビュを上げてしまいましたが、coreyサンの感想を待ってますね~!(あはっ)

あっ、ゆるゆるの卵だけにライスを頼んでも良かったかなぁ・・・?

ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

おっ、限定ですね♪

自分も所沢の伝家さんの限定を食べましたよ。
メニューは違いますが、所沢の伝家さんも和え麺でした。

ただ、ちょっと微妙でしたけどね…。。
そのうちアップしますw

たく☆ | 2012年10月3日 17:12

こんばんは

此方はオープン当初何度か訪問してますが
限定はまだ食べたことが有りません^^;
限定は一度食べてみたいです

voice50 | 2012年10月3日 21:24

こんばんみぃ~

その後、腰の具合はいかがですか~?
自分の腰より麺のコシの方が気になってたり?w
今回の限定、オムと言うよりは天津系ってな感じですかね~

ももたろう | 2012年10月3日 23:09

どもです。
天津麺な感じなんですかね?
玉子の固まり具合が緩くみえるから、オムの方があってるのかな?

朴さん | 2012年10月3日 23:20

こんばんわ~

玉子餡かけとは面白い一杯ですね(^^)
志木の方の今月の限定は何かな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月3日 23:51

こんばんは
親子丼みたいな、とろとろの卵がすごく美味しそうです。
しかもネギ以外の具が全て卵でとじてあって、甘酢あんかけ風というのも面白いですね。
麺と卵と適量のスープの割合も絶妙のようですね。

純米無濾過生原酒 | 2012年10月4日 00:00

こんばんは!

ココも、いろいろ面白い限定だしてますねェ〜
大泉も何件か行ったし、そろそろ初訪のタイミングかなァ?

どもです

初日に食べてるんですが色々あって未レビューです。
ってか先月の限定も未レビューでしたw
う~ん、どうしようかなぁ・・・

☠秋☠ | 2012年10月4日 04:45

秋さんが報告していたのがこれですか~。
どんなんだろうと思っていましたが、美味そうじゃないですか。
ふわふわ卵に絡まる濃厚スープ。

mona2 | 2012年10月4日 04:49

おはようございます♪

こちらもまた時間を見つけて行かなくてはいけませんね。。。
あぁ~食休がぁ~(泣)

えいち | 2012年10月4日 07:25

カニ玉ですか。
面白そうですね。
今月も是非ともいただきたいです。
その時はご一緒に~!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月4日 09:42

こちらもBMしてますがまだ行けず…
しかし、皆様のレビュを拝見してると
月限定っていうのは今のお店の定番になりつつあるようですね~
限定の文字につられてデフォを食べる機会が無くなりそうですw

さっし | 2012年10月4日 09:48

どうも~

今月のは今まで以上に面白いですねぇ。
ご飯と一緒だとどうですか?
まぁ、何にせよ確かめに行かないといけませんねw
ご指名受けちゃってますしww

corey(活動終了) | 2012年10月4日 11:23

>たく☆サン!

 おっ、たく☆サンは所沢店の限定ですかぁ!
 あちらも限定メニューがすっかり定番になったみたいですねぇ!
 楽しみにしていますね~♪

>voiceサン!

 こちらは毎月限定が提供されるので機会を見て訪問してみてくださいね。
 ところで本日大宮へ行ってきましたよ~。情報どうもでしたぁ!!

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:09

>ももたろうサン!

 お互い腰は大事にしないとですよね~w
>今回の限定、オムと言うよりは天津系ってな感じですかね~
 ↑あっ、そういえば天津系って感じでしたね~卵がゆるゆるでしたし!!

>朴さん!

 ↑ももたろうサンのコメントを見て天津系があっているのかも?
 と、思った次第ですww
 自分的にはもう少し味が濃くても良かったかなぁ・・・

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:12

>ヒロキサン!

 相変わらず面白い一杯でしたよ~♪
 伝家志木店の方も近くパトロールしてきますね!!

>純米無濾過生原酒サン!

 書き忘れましたがもう少し味が濃くトロミがあっても良かったのかなぁ? と・・・
 でもなかなか面白い一杯でしたね~♪

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:15

>ラーメン大好き夫婦サン!

 あれっ、ココは未訪問でしたっけ?
 タイミングが合えばご一緒するんですけどね~。
 あいにく土日はいろいろと忙しくてww

>秋サン!

 やはり行かれているんですよね~!!
 忙しいみたいですが体に気をつけて頑張ってくださいね。
 時間が出来たらまた飲りましょう♪

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:18

>mona2サン!

 コチラは毎回面白い一杯を提供してくれますよね~♪
 近いところで志木の方も行かなきゃ~なんですが・・・w

>えいちサン!

 そうなんですよww
 休憩で行けなくなったのは残念ですよね~w
 営業所での休憩で時間があったらお願いします。。。

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:21

>まるまるサン!

 ホント時間が合えばこちらでもご一緒したいんですけどね~w
 今回の限定も面白かったです♪

>さっしサン!

 確かに最近は限定を提供するお店が多いですよね。
 そしてお気に入りのお店だとつい限定を狙っちゃいますww
 たまにはデフォも食べないとなぁ・・・

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:24

>coreyサン!

 いつもコメント有難うございます。
 いま皆さんにコメント返ししていて思ったんですけど、書き忘れてもしまったけど、
 ちょっと味が薄い感じがしたんですよね~。
 そしてゆるゆるなのでライスとはどうなんだろう?もう少し味が濃くてトロミがあったら合うと思うんですけどww
 すみません。ちょっとでも参考になれば・・・w

バスの運転手 | 2012年10月4日 14:28

こんにちは~。

なんですかこれwたしかに見た目はほとんど
天津麺みたいですね。
とはいえたまにはこういう
意外性のある変化球も悪くなさそうです。

かのう(レビュー終了) | 2012年10月5日 15:38

>かのうサン!

 確かに変化球ですよね~!
 でも考える方は大変ですよね~ww

 coreyサンのところにも返しましたがコレでもう少し味が濃くてトロミがあったら、
 もっと美味しかったと思うんですけど?

バスの運転手 | 2012年10月5日 20:22

こんばんは~

ご無沙汰しております。

玉子の見た目も,甘酢餡かけの触感も,楽しそうですねー(^O^)/

志木のお店で出してくれたら・・・再訪しちゃうかも?

のはろ | 2012年10月7日 22:39

>のはろサン!

 どちらも気に入っていて通っているんですが夏の「つけ麺フェア」は珍しく同時販売でしたが、
 基本其々考えているようですよ。
 でも毎月ですからねぇwwいつかはあるかもしれませんね?

バスの運転手 | 2012年10月7日 23:42