コメント
こんにちは。
家系にネギは私もパスしてます。辛ネギの味付けがスープに溶け出して、スープの味が変わってしまうことがあるので…
それにしても、ぬるくて味が薄いのはダメですね~
やっぱり家系はコッテリじゃないと!
人類兼麺類 | 2012年10月5日 07:32こんにちは。
今日保土ヶ谷で家系食べてきました。
やっぱ家系は海苔とほうれん草が鉄板ですよね。
旨かった~
ayashi | 2012年10月5日 16:21人類兼麺類さん、こんばんは。
やはりネギはパスですか。おいしいんですけどねぇ〜、辛ネギも悪くないんですけどねぇ〜。
濃いめのこってりがやっぱり家系ですよね。w
久々に吉村家が食べたくなりましたよ。
コバト | 2012年10月6日 23:18ayashiさん、こんばんは。
そうですか!!ayashiさんの一言で決断しました!
寿々喜家へ近々チャリっといってきますわ〜。
コバト | 2012年10月6日 23:26
コバト
麺パイチン
ラーメンは完全食
ko-cin!cin!







先客1、後続0。周りではなかなか評判とのこちらに初訪問。
なぜか無性にネギが食べたく『ねぎとんこつ』を注文。ここ最近、家系でネギを頼むのは止めにしていました。なぜなら水っぽくて味が薄いのとぬるさが増すため。
店員1名でお店を切り盛り。先客1名の方となにやらモンハンについてかなり喋ってました。
しばらくしてらーめんが登場。
スープが波々、ねぎもこ〜んもりとしていて美味しそう。
スープは家系だが醤油の方が強めで和風豚骨といった感じ。ねぎのせいなのか、スープはぬるめでしかも味が薄い。。。
やはり『ねぎ』のせいなのか〜⁉
ガックシ。。。_| ̄|○
麺は中太麺でストレートでなかなかボリュームがあります。
湯で加減は少し柔らかめでした。
チャーシューはなかなか大きくて柔めのタイプ。ねぎも白髪ねぎかと思いきや緑色が多く、ザックリと切った感じ。
具のほうれん草が多くて少々キツかったです。
レビューを見ると『みそ』の方が評価がよいので次は味噌を頼んでみることにします。