こちら笑の家さんへは3年程前に外回りの仕事の昼食で5，6回来た事が有ります。
その頃は家系依存ではありませんでしたが、麻布周辺でお昼なら笑の家！という位通ったお店です。
ランチタイム時は20程の席が埋まり、数人の待ちが発生、３人のスタッフは半テンパり状態でライス無料^ ^
という記憶があります。

10月5日（金）19時半頃の入店。
家系依存が発症して、あちこちの家系を訪れ、この日久しぶりの再訪となりました。
スタッフの面子は3年前と一緒。こやかましい店主？が居ない2人での営業です。

お好みは、麺固のみでオーダー。
先客は4人。後客は3人。客層は仕事を終えたサラリーマンで占めていました。

3分程で着丼〜
丼の表面を覆ったのりを丼淵に立てて一枚パチリ(^ー゜)
中太平打ちのややウェーブがかかった短い麺はお好みで告げた通り芯のあるアルデンテでいい感じ。
スープは、香ばしいながらも醤油がかなりきている。
豚骨の出具合いもかなりだが、それを覆うように醤油が立っている。塩分も多いようだ(^_^;)
さすが家系！インパクト抜群です。
油多めが好みの私に丁度いい脂層で幾分それに助けられた塩梅です。
ライスがすすみます＾＾
煮豚はペラいのが一枚。れん草は程よくのってます。

だいぶスープは残りましたが麺、ライス共にぺロリです。
家系らしく、やんちゃな味で私的に〇

笑の家さんで食事をする為だけに家から45分もかけて行きましたが、3年前と変わらない
旨さが継続されていた事に点数＋α。

夜の時間帯は、ゆっくり～まったり～食べる事ができます。
ランチタイム時はかなりバタバタしてますが＾＾

麻布方面へ行ったらまた寄ろうと思います。