日曜日、本日も雨・・・オクトーバフェストに行くつもりで横浜に来たが寒いので中止。
伊勢佐木町の敦煌に麻婆豆腐を食べに。その帰りに久しぶりに九州ラーメンが食べたくなってふらっと立ち寄る。

外の券売機で首題のメニューを選んで店内へ。うま辛味噌なるものが何かが楽しみ。
先客３名後客２名。
２分ほど待って配膳。さすが固め指定の九州ラーメン。２分かからずに配膳。

スープ：慣れ親しんだ塩豚骨。少々とろみがあり塩分は控えめ。「うま辛味噌」を少しずつ溶かしていくと辛さと旨味が広がる。豆板醤に味噌を混ぜたようなものか。味噌自体は少々甘目。
具：海苔・わけぎ・チャーシュー。トッピングの味玉。キクラゲなどは無い。味玉はスープに沈めて温めてくれたが、さすがに２分では少々冷たい。
麺：九州ラーメンの棒麺。

総評：期待通りの安定したお味。
たまに九州ラーメンが食べたくなると、巨大チェーン店ではなくこの店系列にうかがう。必要で十分な味を提供してくれるから。今日も雨で流れた休日をフォローしてくれた。
ちなみに「うま辛味噌」は20円取るくらいだったらカウンターに無料で提供したら？と思います。
化調が強いのでお好みはあると思いますが自分は好きです。

ごちそうさま。