スープ：注文後1分程度で配膳された一杯はスタンダードな豚骨ラーメンの装いで、「西口店」同様茶色掛かった色合いとなっています。
全体を軽くかき混ぜて頂いたスープは見た目通りスタンダードな豚骨スープで、「博多長浜らーめん　ぼたん【高田馬場】」に比べると豚骨のコク・風味は大人しいのですがその存在感は確認出来ます(*^-ﾟ)v
しかし、醤油ダレの味わいがそれ以上に強く豚骨と醤油ダレのバランスに偏りを感じる仕上がりとなっており、替玉後、薄くなったスープにカウンターにあるタレを適量投入したところ、豚骨のコク・風味は感じなくなり、醤油ダレの味わいだけとなってしまったのが残念です（＾＾；

麺：細麺での提供で、豚骨スープにピッタリの適度な食感を頂ける茹で加減ですが、スープに偏りがある為、一体感と言う点については弱さを感じてしまいました（＾＾；
こちらでは「替玉」が￥100となっており、勿論「替玉」も頂きましたが上記の通りスープの偏りが激しくなり、ますます一体感から遠ざかってしまったのが残念です（＾＾；

具材：焼豚2、海苔2、ネギとシンプルなラインナップでの提供で、焼豚は薄い見た目からは想像つかないジューシーな食感となっており、デフォで2枚提供しているのも嬉しいです(*^-ﾟ)v
但し、スープと絡めると持ち味が半減してしまうのが残念です（＾＾；