【娘娘を制覇しちゃうぞ その４】

小雨降るなか…浦和をドライブ
何で?? この日も『にゃんにゃん』巡りです
『voice50』さんや『ビール牛（うし）』さんなどコンプリートレポされてますので
さいたま市居住者のラヲタとしては。。
でも、既に『南浦和店』や『娘妹』などここ数年で閉店してますし
現在、営業しているお店に限定してコンプリートを目指しましょう（笑）

４店舗目は元浦和店店主さん（最後の店主さん）のこちらのお店です
住宅地の中にひっそり佇むお店です
他の『娘娘』さんですと娘娘◯◯店などですが。。こちらの店名は『○永娘娘』さん
そうです。。店主さんのお名前が永井さん 永井さんがやっているお店なのでこの屋号に。。なるほど
入店すると、賑やかですね ランチタイムなのに先客さん達みなさん楽しそうですね
輪の中心には、厨房で切り盛りしている永井店主さんがいらっしゃいます
『スタミナラーメン』と『餃子』を口頭でお願いし、調理風景を見ながら待つことに

１０分ほどで、『餃子』『スタミナラーメン』の順でお出ましです
【餃子（参考までに）】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/155219435?size=800
【スタミナラーメン】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/155219448?size=1024
なるほど。。あの浦和店で頂いたルックスそのままって感じです ではいただきます

スープは豚骨、鶏ガラ、ヤサイなどを煮込んだものに、カエシの醤油は色が付く程度
割りと多めのスープに、こちらも注文後に餡を作られ丼の中央に鎮座されてます
カエシが弱いのは、こちらの餡の中に入っている生姜がかなり効いてさらに。。。
豆板醤などの辛味が割りと強いからですね 食べ進めて行くと汗が噴き出します（笑）

麺は中タイプのやや縮れた麺 麺量は１５０gくらいですかね 茹で加減はまずまず
スープがしっかりしているので絡み具合もいいですよ

具材はスタミナ餡と刻みネギのみです
餡には挽肉とニラ、それに刻み生姜が入ってます 餡は割りと緩めです
辛味が強いですが。。程良い辛さですね（辛いの好きになっちゃたかな？）

店内にはこちらのお店の大ファンの方から？このようなものが。。。
【貼り紙】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/155219484?size=800
ラブリーなんですね〜店主さんのお人柄の良さが実感出来ますね
ご主人の出身地青森でも営業されたようですが。。２００６年頃にこの地域に復帰
ご苦労されているようですね あの浦和店当時の味が楽しめるのは嬉しい限りです
確かに。。具材が少なめ？？。。ちょっと高いかな？ それなら店主さんとラーメンの話でもして。。
ごちそうさまでした