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「小ラーメン豚入り(ニンニク) 750円」@豚星。の写真毎度~

ラフレのひろしくんが大絶賛しとるんで、かなりの遠回りやけど仕事帰りに道草がてらお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(18時51分)先客7人、退店時(19時15分)外待ち8人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11379022074.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11379022074-12235698382.html


スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、背脂エキス&煮豚エキスなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
豚の旨み&甘味とともに切れ味鋭い強げなカエシ感がキリッと主張するタイプで、カエシはカネシっぽい感じやけどどないやろね?

麺は、自家製太麺微ウェーブ系、麺量300gくらい。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな大ぶり厚でのバラロールタイプが5枚+αでまちゃまちゃウマ~
ヤサイは、デフォでCカップ級。
キャベ率15.3%のミドルコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+6【ブタ】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11379022074-12235699873.html

総評。二郎インスパ系の微乳化系ラーメンやね。
動物系の旨みと強げに主張するカエシのバランスが、個人的に直系最上級やと思うとる小金井やひばりを凌駕する仕上がりと感じましたわ~

ピッグスターの名にかけて!!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

どうも~

確かにかなり遠回りw

ここは小金井二郎出身なので行きたいけど…。
神奈川は全く地理が分からんw

corey(活動終了) | 2012年10月14日 16:13

こんちくわ~。

どんだけ遠回りしとるんwww
アクアライン使ったん?
交通費が凄いどすね^^;
豚がめちゃめちゃ旨そう!

富士山 | 2012年10月14日 16:29

どもですw

豚めっちゃ旨そうなんですけど^^
食べたいなw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月14日 16:32

どうもです!
ここは半信半疑でしたがこの評価出ましたか。
気分が復活次第遠征候補にします!

shun | 2012年10月14日 17:23

どもー。

ココは評価高いので注目してましたが,会長が言うんじゃ間違いなさそうですね。
え?ひば二を凌駕?
あそこには90出したんで,それはすごい!
個人的に,神奈川1位の評価を出しそうな予感。

Ra.Ibasen | 2012年10月14日 18:01

毎度~
すげぇ~遠回りじゃ?!
たま~に、ロールチャーシューが食べたくなるねw
でもこれだけでビールがいいかなwww

はち ~減量中~ | 2012年10月14日 18:15

こんばんは^^ うわぁ、、、^^ やっぱりとっても美味しそうですね^^ 麺やスープも美味しそうですし、豚さんも頂きたいです^^ まさに豚星^^ という感じですね^^

RamenNoodleSoup | 2012年10月14日 18:35

どうも(^^)
豚ヤバい、輝いてますわー。
このブタは、ルービーに死ぬ程合いそう!

そうた | 2012年10月14日 20:13

こんばんは~。
今日、コチラと間違えて横須賀の神豚に行っちゃいました。
ソチラも結構イケてましたので良しとします!

プリティ | 2012年10月14日 20:40

まいど。
美味そうですね~。
仕事帰りの道草で行く距離じゃないと思うけどwww
さすがです。

したん | 2012年10月14日 21:44

こんばんは。

高得点ですね。
J系いいですねぇ。
小生が食べたら満点になりそうな感じ。
今日は散々だったので、ガツリと
同系メニューいただきたい気分です。

ももも | 2012年10月14日 21:57

どもです!
なかなかの評価ですね~
最近豚野郎なので興味がありますわ(^ー^)
けど場所的にハードルがたかいっすね。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年10月14日 23:38

こんばんは!!アカンな~様!

横浜へようこそ…(^.^) しかし、小豚食べたんですか~~~~ あらららら
すっごいですね!私は小ラーメンに野菜増しでダウンです。
店主さんは、冬には真っ白になるくらい乳化するって言ってましたよ(笑)
ここはまだオープンしたばっかりなので、色々な物にチャレンジしてくれるので
これからが楽しみです。

Hiroshi | 2012年10月15日 00:22

どもです!

以前の営業時間だと
かなりハードルが高かったので
厳しいめでしたが、10月~昼営業開始との事なんで
横浜エリア商用時に狙ってみたいですねぇ

YMK | 2012年10月15日 08:26

アクアライン使ったの?

うーん、交通費がハンパないですよね。
んでも満足な一杯でしたのね。

毎度~

貴殿には珍しくいいスコアたたき出しとるね~w

こりゃ再確認しないとイカンなぁ~近場に出店して欲しいわw

さっし | 2012年10月15日 11:25

毎度~

>こりやん
寄り道しすぎたわ~w
この店は間違いないわ~w

>ふじっこ
本社出勤やったんで、電車やがなw
つきのお小遣い、3000円やがなw

>taiやん
ブタがまちゃウマなんで、ダブルにしたかったです~
遠いけど、また行きたいわ~w

>しゅんやん
小金井出身らしいんで、確信しとったわ~w
これで750円なんて凄すぎるで~w

>いばやん
ひばじで90点なら、下にブレん限りこちらも大台やと思いますわ~
ブタ増しは必須やで~w

>はちやん
ちょっと寄り道やw
ロールチャーにビールで語り合おうぜ!!

>麺ちゃん
二郎好きの麺ちゃんなら、気にいると思うで~
亜流は苦手やったっけ?

>そうたやん
ブタ含めてすべてウマ~
んでも、連食に向かんねw

>ぷりちゃん
横須賀なんてどこにあるんか知らんわ~
そういや、ぷりちゃん似の人が、5人くらいおったで~w

>したんやん
わちきはやる時はやる男やで~w
どうでもええことやけど~www

>もももやん
近所のちばからがジャストフィットの二郎系やけど、値上げでコスパが落ちてきたからね~
こちらのコスパは最高ですわ~w

>てつやん
場所がね~、千葉から道草する距離やないで~w
んでも、また行きたい店ですわ~w

>ひろしやん
冬は巨乳化でっか~、また行かんと~w
ブタはダブルで食べたいですわ~、冬に一緒に行きましょう!!

>わいやん
昼営業、解禁でっか~?知らんかった~w
ということは、土日に再訪しますわ~w

>ぶるやん
電車で行きましたわ~、さすがに車はキツいです~w
つけ麺もあるから、ぶるやんは夏場に初訪かも?www

>しっさ
久しぶりにカネシっぽなカエシに出会った感じなんよ~w
奢るから、迎えに来てくれや~w

アカンな~同好会 | 2012年10月15日 20:24

どうも~

どの人も高評価だけあってガチで美味そうな豚やね~
ちばからとインスパ系双璧をなしそうな感じですかな?

ペンギン軍曹 | 2012年10月15日 21:48

ぺんちゃん毎度~

ちばからとはタイプが違うけど、個人的好みでは亜流双璧な感じですわ~
そういや最近、ちばから行ってへんな~w

アカンな~同好会 | 2012年10月15日 22:06