●みそとんこつ・７００円

天気は良くても空気は冷たく、やはり味噌ラーメンが恋しくなります。店頭のメニューを見ると、嬉しいことに「みそとんこつ」があったので、券売機でチケットを購入。ランチタイム真最中であいにくの満席でしたが、すぐに着席できました。「道楽」さんになる以前からもこちらの店舗はとんこつラーメンのお店で、店内はそのままのような感じでした。

５分ほどでラーメン完成。トッピングはモヤシひと掴みと海苔が１枚。かなりシンプル。
赤味噌系の色をしたスープは見るからに旨そうです。
ところが、さっそくレンゲすくって飲んでみたら「ぬるくてガッカリだよ〜」が第一印象。もしやと思い、スープの底の方をかきまわすと、底の方はアツアツでした。ミソダレとスープが良くまじっていなかったのか、あるいはトッピングのモヤシでぬるくなってしまったのか。火鍋で野菜を炒め、そこにスープを注いで一緒にあたためるサッポロラーメンのような作り方だとこういうことは起こらないのでしょう。
とは言うものの豚骨ベースの味噌スープはコッテリ味噌味で、割と美味しいスープでした。ぬるくさえなければもっと良いのに。残念。
麺は細麺で、歯応えのある麺でした。量はそれほど多くありません。大盛りだと＋１５０円になってしまい、ＣＰ的にいまひとつです。
トッピングのモヤシは作りおきで、それなりのものでした。

麺の量を少々増やすか、大盛りを＋１００円にして、スープが熱々で、トッピング野菜がシャキシャキしていれば、スープ自体は悪くないので、８０点はいけるのではと思いました。

（２００８年・４杯目）
５杯目は、ラーメン中本・新宿店再訪
６杯目は、しろ八・再訪