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おいしかったです。節系が効いた醤油らーめん。すごい太いお醤油味に、節系の苦味がのっかってる感じ。軽く焦がしネギ的な風味。ただ、かなりしょっぱい。塩分が濃いのは好きな方ですが、これはかなりのしょっぱさ。「動物系の出汁を吸収して太くなったお醤油」みたいなイメージですｗ節系なのに、こってり醤油。麺は中太い縮れ。カタメで、かなりゴワゴワ。すすれないｗでも濃いスープとよく合ってておいしい。量も多目。チャーシューはロースが２枚。これはおいしい。しっとりしてて、お醤油味だけどスープより弱めｗ 豚の旨味を感じられる。ネギは３種類。タマネギ・長ネギ・万能ネギ？タマネギが一番いい仕事してました。コッテリ・しょっぱいの後に清涼感。メンマは材木だけど、柔らかくて食感がグニャグニャ。これはちょと。。お醤油のしょっぱさとゴワゴワ麺。らーめん大さんの系列と知って納得ですｗ
あざらし
やくまる
Hiroy
ぽんたくん
節系が効いた醤油らーめん。
すごい太いお醤油味に、節系の苦味がのっかってる感じ。軽く焦がしネギ的な風味。
ただ、かなりしょっぱい。塩分が濃いのは好きな方ですが、これはかなりのしょっぱさ。
「動物系の出汁を吸収して太くなったお醤油」みたいなイメージですｗ
節系なのに、こってり醤油。
麺は中太い縮れ。カタメで、かなりゴワゴワ。すすれないｗ
でも濃いスープとよく合ってておいしい。量も多目。
チャーシューはロースが２枚。これはおいしい。
しっとりしてて、お醤油味だけどスープより弱めｗ 豚の旨味を感じられる。
ネギは３種類。タマネギ・長ネギ・万能ネギ？
タマネギが一番いい仕事してました。コッテリ・しょっぱいの後に清涼感。
メンマは材木だけど、柔らかくて食感がグニャグニャ。これはちょと。。
お醤油のしょっぱさとゴワゴワ麺。
らーめん大さんの系列と知って納得ですｗ