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8月24日12時頃訪問☆店内ほぼ満席天照ら～麺(小)＋天然塩の味玉子ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。魚介のパンチが大変ある上醤油のパワーも大変強い。麺は、極太縮れタイプ。やや固めだが歯で喰らうパワフルな感じは好みに近い具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、なかなかの厚みながら柔らかくジューシー感がある。味玉は、軽く半熟タイプ。玉ねぎのアクセントも好印象です。トータル的にややしょっぱめではあるが、パワフルな麺と魚介醤油は個人的には好みに近い。 つけ麺も近いうちにいただかなければなぁごちそうさまでした
やくまる
Hiroy
あざらし
ぽんたくん
12時頃訪問☆店内ほぼ満席
天照ら～麺(小)＋天然塩の味玉子
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。魚介のパンチが大変ある上醤油のパワーも大変強い。
麺は、極太縮れタイプ。やや固めだが歯で喰らうパワフルな感じは好みに近い
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、なかなかの厚みながら柔らかくジューシー感がある。
味玉は、軽く半熟タイプ。
玉ねぎのアクセントも好印象です。
トータル的にややしょっぱめではあるが、パワフルな麺と魚介醤油は個人的には好みに近い。 つけ麺も近いうちにいただかなければなぁ
ごちそうさまでした