8月24日

12時頃訪問☆店内ほぼ満席


天照ら～麺(小)＋天然塩の味玉子


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。魚介のパンチが大変ある上醤油のパワーも大変強い。

麺は、極太縮れタイプ。やや固... 続きを見る

今日というか昨日というか、いよいよ大つけ麺博が始まりました。去年も行こうとは思ったのですが、なんだかんだで行けなかったんですよね。今年こそはぜひチャレンジしたいと思っております。さて、家に帰るのが日に日に遅くなってきておりますが、一日一麺はちゃっかり継続中。そろそろレビューが追いつかなくなってきましたね。まあ忙しいのもありがたい事です。ぼちぼち更新していきましょう。今回は火曜日... 続きを見る

「ラーメン大」のスタッフが着ている黒Ｔシャツに、
「天照」なる文字も記されていますでしょう？
ソレがコチラの店なんです。「大」のグループです。
でも、ココのラーメンはＪ系ではありません。
間違って、そういう一杯を求める御仁が来てしまったら・・・・
ダイジョーブです！　ご安心ください。
この店の真向かいが、「ラーメン大 ... 続きを見る

堀切の弁慶に行ったがあいにくの定休日のため、初めて入店
お店の雰囲気はラーメン店とは思えない雰囲気でここちいい。
連れは天照ラーメンに味玉をトッピング、俺は天照ラーメンの大盛りを注文
出てきた瞬間にかつおぶしのいい香りが立ち込めて食欲をそそります。

太麺との相性もよくおいしくいただきましたが、麺を食べ終えてスープを飲むと太麺に負けない
スープの味の強さが際立ってしまいしょっぱく感じました。

せっかくおいしいスープ... 続きを見る

魚介が前面に立つ、麺はゴワゴワとした固めの麺、やみつき性はありそう。