訪問日：2012.10.08 (月祭）シャッター頃 １/２杯目　天気：曇り／晴れ

暫く自粛の茨城（つくば）シリーズ

ご対麺：ハリケン流汁ナシ坦々麺（仮称）（750円）

まあしいさんから「決戦の月曜日」とツイートが有りましたのでこちらのお店へ
祭日月曜でしたので、とりあえず営業してるかを確認に入り口へ・・・
店内では開店準備中で店頭には昼営業のみの張り紙がありましたが限定の張り紙はありませんでした。
？？？の中まあしいさん登場！貧車のエンジンを止めてご挨拶です。

途中省略！
定刻で開店、店内へ？？？どこにも限定の表示が有りません？？？
不安げに聞くと「限定Ａ」をお願いします。言われるままに購入してカウンターへ
待つこと６，７分で登場、ご対麺したのがこちらの一品です。

坦々麺？汁なし？
写真をパチリ！いただきマウス。

下記の通り食べ方のアナウンスがありました。
１、最初はまぜないで麺を食べる（油そば風）
２、ピーナツバターをまぜて食べる（汁ナシ坦々風）
３、麺を１/３ほど残してスープで割る（汁そば風）

まず、第１段階
薄いオレンジ色の海老香味油で海老風味は全開！甘味が口に広がります。
油分はこの後も考えての事か控えめな感じで優しく麺に絡みこれだけでも美味しい仕上がり。

麺は中細の微ウエーブで鶏そばと同じ麺のようですが、茹で時間が若干長目のようです。
具は、油通しと塩コショウで薄味仕上げのキャベツ。肉味噌、糸とうがらし、青菜、ネギ、問題のピーナツバター

第２段階の１
ピーナツバター以外の具を混ぜてまぜそばにします。
海老の香りはそのままに、糸唐辛子と微弱な辛味の肉味噌と野菜が絡んでマイルドな油そばが具の旨みが加わってさらに美味しい海老風味油そばに変身です。

第２段階の２
ピーナツバターをまぜて・・・旨い！！ピーナツの油分と甘味が胡麻とは違った植物油脂全開の旨みを与えてなんとも旨い！
坦々麺と思えば辛味が無いので不思議な感じですがこれはこれ、甘旨いです。
全部食べそうなのをぐっと我慢して次へ

第３段階
スープ割をプリーズ！
スープは鶏白湯スープですね～（多分、鶏そばのスープを薄くした物）
ピーナツバターと鶏白湯がこんなにお友達とは思いませんでした。これは！違った旨みの汁そばに変身です。
ただ、マイルドなだけじゃなく色々な旨みでコクが増してます。

完食、完飲でフィニッシュ！
全体に、甘味の旨みを前面に出したマイルドなコク！
植物油脂がために油の使用量よりは断然サッパリとした後口でした。

ご馳走様でした。

蛇足：あえて名前をつければ「海老風味汁なしピー坦麺」・・ストレートすぎ？