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「ラーメン ¥750」@三ツ矢堂製麺 伊勢佐木モール店の写真伊勢佐木モールの2丁目にあるお店です。
鎌倉街道上り線の吉田中学校前の信号を左折して伊勢佐木モールを左に入り直ぐ右側にあります。
つけ麺がメインの店ですが、メニューを確認するとラーメンもあるのでこれをオーダー。
ちなみにつけ麺は麺の量が大盛り(600g)まで無料で麺の温度も選べるそうです。

登場したラーメンは濁った茶褐色のスープで脂は多め、具は大きなチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔一枚、刻みネギであまり色気の無いビジュアル。
ややトロミのあるスープを一口飲むとかなり魚介系が全面に出ているが、私の嫌いな魚粉では無いので嫌味が無く醤油も強めで旨味も良く出てる。
動物系(豚骨+鶏ガラだと思う)がしっかり下から支えている感じで魚介系とのバランスは良く纏まっていて美味しい。
ちょっと大勝軒に似た味の傾向だが、こちらの方が私の好み。
バラチャーシューは柔らかくまあまあだが、太く大きいメンマはザクザクした食感でとても美味しかった。
自家製の極太ストレート麺はやや硬めの茹で加減でもちっとした食感で良くスープと絡んで美味しい。

私はあまり魚介系が強い味は好きではないのだけど、この味は嫌味が無く丁寧に創られた印象で素直に美味しいと思った。

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