牛骨らぁ麺 マタドール 本店の他のレビュー
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コメント
どうも~
なるほど、荒川沿いに行けばすんなり行けるんですね。
北千住は荒川と隅田川に囲まれて陸の孤島状態だから、何となく行きづらくって…。
確かに値段だけ見ると高いですね。
まぁ、本来ならこれでも安い方なのかな?とも考えられますけど…。
corey(活動終了) | 2012年10月20日 11:36>corey(活動終了)さん
信号も渋滞も無いのでサイクリングロードを使えばすぐですよ。
因みに現在荒川右岸は浮間舟渡の辺りが工事中で少し一般道で迂回するようになってます(案内が出てます)。
お値段は高くとも構わないんですが、問題はそれに見合った満足が得られるかどうかですね。
☠秋☠ | 2012年10月20日 11:49こんにちは^^ こちら、美味しかったです^^ ちょっと高めなのと、牛さんがちょっとかたかったのが残念でした^^; 塩味、ちょっと雰囲気が違って、甘みもあってとっても美味しかったです^^
RamenNoodleSoup | 2012年10月20日 12:09こんにちは。
荒川沿いに行くと着くなんて、素敵ですね。
涼しくなってきたし、サイクリングもいいですね。ローストビーフも気になります。
ハナミズキ | 2012年10月20日 12:16すっかりサイクリングにはまってしまいましたねー。
自宅から30k?
遠いですよーww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月20日 13:59こんばんわ~
牛骨ラーメンにローストビーフなんて洋風な一杯ですね。
自分は筋ばったローストビーフより、見た目は安っぽくなるけどバラ肉の牛しゃぶ風のほうがいいなぁ。
コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月20日 19:27どうも~!
こちらもチァリで行っちゃったんですかぁ!!
凄いなぁ・・・で、こちらですが今注目のお店ですよね。
そしてやはり主役はローストビーフ!!
でも自分は何故か魅了を感じないんですよね・・・w
豚か鶏派なんですww
バスの運転手 | 2012年10月20日 20:58こんばんわ~
コチラは一度お店まで行きましたが、
早仕舞いでガッカリした事がありますよw
また挑戦しようと思ってますが、
遠いンですよねぇ…。。
たく☆ | 2012年10月20日 23:02ども~
チャリも慣れてきたようで!!
チャリ遠征すると交通費が浮きますよね。その分、特製とかチャーシュー増しとか、丼モノを・・・
交通費をかけてこちらに酔っていたら、点数はもう少し低かったですか・・・。
って、未訪なんでこの画にはそそられますwww
はち ~減量中~ | 2012年10月21日 06:46やっぱり。。。
ローストビーフ。。噛み切れませんでしたか。。
自分の食した時、『しぐれ煮』も塩っぱーでしたね
ガッツリではなく品の高いものを食したい時に。。そそるんですがね
こう | 2012年10月21日 08:01>
醤油か塩かは最後まで迷ったんですがかつて山岡士郎という人の言った「牛肉に一番合う調味料は醤油」という言葉が思い出されましてw
☠秋☠ | 2012年10月21日 09:02>まるまる(°…°)四隅踏破さん
時速20kmで漕ぎ続けてれば1時間半で着くんですよ。
多分電車で行くより、ひょっとすると車で行くより速いでしょう。
☠秋☠ | 2012年10月21日 09:06>コウスケ(雑種;18歳)さん
>安っぽくなるけどバラ肉の牛しゃぶ風
↑牛丼に乗ってる肉みたいな感じですかね?
☠秋☠ | 2012年10月21日 09:08
☠秋☠
roni
高血圧グリーンモンキー麺
消防士の趣味はラーメン
RAMENOID
BUBU





この日は荒川沿いをサイクリング。
和光から宛もなく荒川サイクリングロードを下って行きます。
昼過ぎに雨に降られ雨宿り兼昼食を。
携帯マップで現在地を確認すれば北千住辺り。
付近のお店の中からやはり気になるコチラを選択。
自宅から約30km、1時間半程で到着。
意外に近いですね。
到着時外待ち6名に接続。
待つこと20分程で店内へ。
この日は充分カロリーを消費しているはずなので遠慮なく贅沢に表題の食券を購入。
待つこと6~7分で提供。
それではいただきます。
スープはスッキリとした後味ながらコクは充分出ていますね。
他店の牛骨出汁と比較すると油分も少なめな気がします。
醤油はクリアな旨味で上品に全体をリードしている印象。
麺は中加水で全粒分入りのストレート細麺。
しなやかでムチッとした歯応え。
ただ個人的にはやや柔めかなと。
具はローストビーフ、牛肉のしぐれ煮、味玉、ネギ2種。
この一杯の主役は間違いなくこのローストビーフ。
ラーメンの具としては非常にユニークですがローストビーフとしては至って普通。
柔らかいんですがちょっと筋があって歯では中々噛み切れないし。
しぐれ煮は甘じょっぱい濃いめの味付け。
スープに溶け出して更なるコクを与える味変は面白いですね。
ネギはこの内の1種(或いは両方)が「千住葱」というものなんでしょうか。
店頭の切り抜きによると「地産地消が何たらかんたらで千住葱がどうたらこうたら」と書いてありまして、千住葱をメインにしたメニューもあるようですね。
でも店内に積まれてるダンボールには「千住葱(埼玉産)」って書いてありますね。
ってことは「千住葱」ってのは今や品種名であって地産地消関係無いですね。
ま、別にいいですけど。
確かに美味い事は美味いです。
恐らく現在最も評価の高い牛骨ラーメンのお店でしょうし。
でもやはり、分かっていたことですがお高い!
払った代金と食後の満足度を掛け合わせて頭の中でムニャムニャすると出てきた点数はこんな感じ。
ごちそうさまでした!