私は夕方行きましたが、店内はすでに７割ほどのお客様がいました。
これはちょっと期待しようと同伴者と満開みそと背拉豚みそを注文。せっかくなので餃子も頼もうと思ったら、こちらはもう少し先にならなければやらないとの事で。

目の前に来た麺は非常にボリュームがあり、香りもなかなか。
一口食べると、麺が少しごわっとしていました。つるりとした麺ではなく、ごわっとそれでいて少しべちゃっとした印象がありました。
麺自体が美味しくないというわけではないですが、最初「ん？」っと思ってしまいました。

スープは味噌で、こってりしているというよりもかなりあっさり。
あっさりすぎてちょっと物足りない。背拉豚みその方はかなりこってりしてパンチはありました。

お好みでにんにくや生姜を入れられるので、生姜をおすすめします。（私は生姜の方が良かったです）

あと量が結構多いので、女性の方はお腹いっぱいになるのではないでしょうか。
具は種類も多くて色味もきれいです。
もう少し味噌をがつっと出してもらえるとよかったかなっという感じです。
少し味の印象が薄かったのが残念です。