１０：５７到着　一番乗り　初訪
　銀座あたりまで足を伸ばそうかと思ってたんですが、11時チョイ前に此方の付近に差し掛かり、バイクで冷えた体を担々であたためようと決めました。開店時間チョイ前、入口が見える位置のバイクを止めて待っていると中から店員さんが出てきたのは１０：５９。早く開けてくれるお店は大好きです。
　入店、左手の券売機にて食券を購入。券売機には『坦々麺』と書いてありますが、出てきた黒い食券には『担々麺』と書いてあったのでコチラを採用ｗ　お冷は一杯目を店員さん、お替りは卓上ポットです。

　コイツが現れた途端に胡麻のいい香りが漂います。黒いドンブリに赤いスープが映えますネ。息をフッと吹きかけ表面をどかしてから素のスープを探ります。ん？少しベースが弱いかも。しかし薬味の長ネギが不意に口に飛び込んできて上機嫌。
　中細の麺はやや柔らかめの仕上がり。モッチリ感も手伝って相性はいいと思います。具の効果もあってスープの吸い上げは上々です。
　挽肉は香ばしくラー油らしき赤い油を染み出しているようです。半玉は味付け無しの完熟、味玉はホカホカらしいですがコチラは冷たかったなぁｗ　玉子の右に位置する刻みザーサイが意表をついて旨かったです。水菜は香り・食感・彩りと、名脇役ですネ〜。
　最初は弱いと思ったスープも食べ進むうちにコクが出てきたようです。辛さも控え目で私には丁度いい具合。ドンブリを持ってスープ完食時には挽肉がまとまって口いっぱい。ポテチの最後のようで嬉しい瞬間です。
　お店を出るときは勢いよく走ってくる自転車に注意しましょう。

店を出て　右から左に　下り坂