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「中華麺」@大勝軒 昭島店の写真久しぶりに訪問です、お昼時とあって外待ちがちらほら。
肝心の中華麺はというと、煮干の他にも節系の出汁が効いてるのかな?増子や河辺のスープよりも少し酸味を感じますね。
麺は少し硬めでしたね!たまたまだったのかな?美味しかったです、ご馳走様でした。

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