9月18日にオープンした新しいラーメン屋です。
オープン当日に行ってから、近所という事もありもう4回ほど行ってます。
店の内外装は昭和レトロな感じで、「三丁目の夕日」のようです。
内装もいろいろとこだわりの物があって、見ていて飽きません（その世代なのでw）
Yahoo!のニュースに載っていたのを見ると、この内装は店長の手作りみたいです。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120919-00000014-minkei-l14

ラーメンは、店の暖簾にも書いてある、今流行りつつある鶏白湯スープの「殿」と「姫」、
魚介系鶏ベーススープの「武士」の3種。それぞれにつけ麺があるので、計6種類です。

4回行って毎回違う物を食べてみましたが、今回は「殿」のレポートです。
スープは超濃厚な鶏白湯スープ。美味しいです。
スープと言うよりポタージュと言った方が良さそうなトロトロスープです。
麺は細目でちょっと腰が弱かったので、店長になぜ細麺にしたのか聞いてみたところ、
開発の初めの頃は店長の好みの太麺で行っていたのだが、ある時細麺で食べてみたらこっちの方が美味しかったから。だそうです。
なるほど、そう聞いて食べてみるとトロトロのスープがよく絡むにはこの太さがいいのかな、と思えてきました（優柔不断）
そしてチャーシューがでかい!　客に出す前に少し炙ってるので、香りもよく美味しいです。

店内に、店長のおすすめの食べ方として、残ったスープにライスを入れておじやにすると美味しいと書いてあるのですが、
食の細い自分はラーメンだけでお腹一杯になってしまい、なかなかこの食べ方を出来なかったのですが
先日、意を決して「殿」の残ったスープにライスを入れて食べてみました。
なるほど、鶏白湯スープのリゾットです。
これに具を入れて出したら、なんか新しいメニューになりそうな感じです。


余談ですが、この店で出すビールは「ハートランド」です。
家庭用には今はもうビンでしか販売していないので、懐かしさもあり飲んでみました。
いま流行の味の、ビールのキレというものがほとんど無く、ほんわりして飲みやすいビールでした。
これもおすすめです。

濃厚鶏白湯スープは、もしかしたら好き嫌いが別れる味かもしれませんが、
私的には美味しい、クセになりそうな味でした。