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９８０円という高額ラーメンですから、おいしいのは当然です。求めるのは、その先にあるもの。「こんなことを感じてほしい」という作り手の意志や感動を求めたい。街中の老舗中華料理店は「これがオレの味だ」と何十年も生き延びているし、たった５００円でも感動の一杯がある。 しかし、今回の一杯には残念ながら、感動も自己主張もありませんでした。券売機の写真に「こんな味だろうな」と思ったらその通りで、すべて予想の範囲内でした。惜しいなぁ。 一番美味しかったのは、長い穂先メンマ。タケノコの味がしっかりしました。スープもまったり塩味でレベルの高さを感じました。ストレート細麺、やや平打ち麺は、もちもちとぷりぷりの中間くらいの弾力。今ひとつ好きになれないタイプです。
ネギ
ゆう。
ノビィ
よっしーＲ
くま
トッC
しかし、今回の一杯には残念ながら、感動も自己主張もありませんでした。券売機の写真に「こんな味だろうな」と思ったらその通りで、すべて予想の範囲内でした。惜しいなぁ。
一番美味しかったのは、長い穂先メンマ。タケノコの味がしっかりしました。スープもまったり塩味でレベルの高さを感じました。ストレート細麺、やや平打ち麺は、もちもちとぷりぷりの中間くらいの弾力。今ひとつ好きになれないタイプです。