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平日のお昼前（11:50頃）に初訪問。12時前だったこともあり先客は2名、ただし食べ終わってお店を出た時には店外4、5人待ち、人気店なんですね。特筆すべきは自家製麺。見た目はお蕎麦のように色黒なのですが、歯ごたえや喉ごしはラーメンのそれです。お店も麺に自信があるようで、カウンターの説明書きに最初は麺のみで味わうことをお薦めすると書いてありました。麺の上にレモンが添えられており、軽く搾ってから麺だけで一口、「美味いです！」。次につけダレに浸して一口、これも美味い。つけダレの中には角切りチャーシューがごろごろ、白髪ネギ、黒過ぎるシナチクが沢山入っています。大盛り麺は1.5玉と量も十分、小麦の風味が味わえる美味の両方で大満足、つけだれも魚介の風味が強く出たしっかりした味でこれも満足でした。ご馳走様です。
MEN
渡人
SBT
pvs aka duff
パンダの黒い部分
じぇーむず
12時前だったこともあり先客は2名、ただし食べ終わってお店を出た時には店外4、5人待ち、人気店なんですね。
特筆すべきは自家製麺。
見た目はお蕎麦のように色黒なのですが、歯ごたえや喉ごしはラーメンのそれです。
お店も麺に自信があるようで、カウンターの説明書きに最初は麺のみで味わうことをお薦めすると書いてありました。
麺の上にレモンが添えられており、軽く搾ってから麺だけで一口、「美味いです！」。
次につけダレに浸して一口、これも美味い。つけダレの中には角切りチャーシューがごろごろ、白髪ネギ、黒過ぎるシナチクが沢山入っています。
大盛り麺は1.5玉と量も十分、小麦の風味が味わえる美味の両方で大満足、つけだれも魚介の風味が強く出たしっかりした味でこれも満足でした。
ご馳走様です。