2012.10.20 12:15
先週、tic,tacへ行った際に店内のポスターに『友人のお店がOpen』と書いてありこれは行かねば‼と思い早速訪問。
先客9、後続0
店内は店主らしき若い男性と女性の方で切り盛り。お客は作業着を着たおっちゃんやリーマンが目立ちます。
昼時のためかTVが付いており、さんまのまんまが放映。L字カウンターの他に座席もあり自分はリーマン達から離れたTV前のカウンターにちょんと座りました。

味玉中華そばを頼み、待つこと7分程。
ラーメンが目の前からおまちどう。
目の前に店主さんが居たので、写真の許可を頂きパチリ。
スープを1口、2口…鶏出汁だと思われるが煮干しも絡んでいると思う。
濃いめの醤油だがサッパリとしていて後からジンワリと舌に残るタイプ。
麺は手打ち麺と、うたっているだけあって平打ちのピロピロしたもっちり感のあるもの。スープと絡んで美味です。
しかし、若干物足りなさがあるので、もう少し麺のボリュームがあっても良いのかもしれません。麺がすぐに無くなっちゃって残念でした。
ちなみに麺大盛りは150円増し。
次は大盛りにしたいですね。
チャーシューは薄切りが2枚。スモークの風味がかなり出ていて美味かった〜。
味玉は薄っすらと味付けされていて中身が半熟で美しく、そして柔らかい歯ごたえでこちらも申し分ないです。
美味な一時をありがとうございました。