荻窪新店之ラストでガックシトンギョつけ麺

　最近、老舗を訪ねて何度か荻窪の街に足を運んでおりますが。コチラ、まっさらの新店。しかも塩がウリとのこと。出身先はメッチャうまの行列店ですからね。期待ワクワクでまいりましょ。

　休日11時35分に到着です。なるほど、やたららーめん提供店が多い立地ですわね。先客2人で後から6人ほど。まずまず、とゆートコロですか。

　ニイサンが店先で掃除をしてますよ。券売機で食券買ってね～と言われて。
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　ココで何を思ったかアタシ。急につけ麺喰いたくなった。オトコゴコロと秋の空、ですよ。塩止めて急遽掲題のモン買ってもうた。これが失敗の元とは露知らず。

　入店して着席します。店内はまあ、どうとゆーことはありません。スタッフさんは店主さん含めて3名だよ。

　食券を渡すと「魚介風味と柚子がありますが、どちらにしましょ？」と聞かれます。まあ、魚介ですから魚介、です。

　待ってる間、卓上見つめますが。チョイ残念だな。アタシつけ麺食べるとき必須アイテムのヴィネガーがありません。七味もありません。まー仕方ありません。

　およそ15分でお待ちどさまだ。・・・ちょっと時間がかかるのね。
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　では、いただきます。

　お。これはなかなかなつけ麺だ。最初、鶏ベースの魚介かな？　と思うくらい結構ライトな感覚で。ありがち濃厚トンギョよりは軽めですよ。まーアタシはその方がいいんで。ただ、酸味があまりしないんで、卓上にヴィネガーは欲しいトコですな。

　麺は開化楼。これもなかなかのテイスト。噛み応えはそれほどしっかりしてはおりませんが、それでもヤワイとゆーこともなく。つまりはドンピシャな加減でありますよ。

　チャーシューは2種3個（枚）・・・2枚あるのは低温調理なんですか？　これはちょっと・・・東十条や新小岩の行列店に比べると、ね。もうチョイレアにするか、あるいはもう一種のバラ3個でもいいような。それと味玉がユルすぎます。もっと茹でないとね。

　と、ここまでなら80点レベルなんですが。スープ割をいただくのですが・・・

　うむむ・・・・

　あ、あ、甘すぎる・・・・一気に低空飛行と相成った・・

　一体どーしたことでしょか？　スープで割ったらなんでこんなに甘くなるざますか？　何かの間違い？　それともこーゆーのがコチラの仕様？　他の方がご指摘になっていないので、何か間違えたんですかね？　いずれにせよ、これは飲めませんで。三口啜って諦めましたわ。頼まなければ良かった。つーか、予定通り塩にすれば良かった・・・ラストで滅茶苦茶残念ごちそーさん。

　しっかし。荻窪という町はラヲタさんだけでなく、一般のらーめん愛好家にも嬉しいトコロですな。目移りして仕方ない。遠征は自重してます故、次回は何時来れるか解かりませんが、今度は老舗にまいりますかね。

・・・あと24・・・達成できるのか・・・？？