昼前到着。１０分弱並ぶ。看板を見て気づいたが、この店は「こう」ではなく「わたる」と読ませるらしい。

　鶏を売りにしているようだが、食べた感じは、ほぼ豚骨魚介。鶏白を期待してはいると、完全に裏切られる。正直、スープに鶏が余り感じられず、魚介が強めの印象。別に悪いスープではないが、豚骨の魚介増しが正しい感想。
　粘度は強いが強烈ではない。ただ、しょっぱいな。完食はあきらめる。
　麺は中太ストレート。ツルツルで、固めにゆでているのでコシもあり、なかなかの麺。それでいて、スープの持ち上げも良い。麺は上等だ。
　チャーシューは中の上。胡椒が利いた鶏チャーシューは、少しパサパサ。メンマは厚め。卵は味が染みていないが、黄身はトロトロ。その他、ネギ、春菊など。これは特製と思うが、トッピングに特筆するもがなく、デフォで十分かと思う。
　総じて、近所にあれば行くかもしれないが、わざわざという店ではい。これなら、豚骨魚介の店に入っても可か。
　それなりいのレベルの新店とは思うが、鶏が全面に出てこないので、新しさが感じられない。麺、トッピングとも、どこかで食べた感じがぬぐえなかった。もっと、味に鶏を強調してもいいのではないか。
　ただ、接客は非常によっかった。