訪問日時　1/9　15時半過ぎ　
仕事柄年末年始は非常に忙しいのとそんな時期に引っ越しをしたためまったくラー出来ずにいました。仕事が落ち着き引っ越しの後始末もあらかたすんだ９日、ようやく2008年のラー始めをすることに。

本来ならお気に入りのラーメン二郎 環七一之江店か二代目めん家 味味にしたかったのですが曜日と時間の関係上無理だったため宿題店だったからしやへ。中休みなしは非常に助かります。
らーめん しゃんはいのそばのコインＰ（30分100円）に車を停め15時半過ぎ入店。時間が時間だけに先客も後客もゼロ。おかげで落ち着いて食べれます。

さて、多くの親交のあるユーザーさんがレビューをあげてくださっているので予習はバッチリ。席に着くなり炙りチャーシューからし麺を大盛りでオーダー。トータル1050円とかなり高くなりますが新年一発目なので良しとしましょう。
ちなみに15時までなら大盛り無料とぽんたくんさんのレビューで知っていたので狙っていましたが間に合いませんでした。

待ってる間は卓上の日刊スポーツを読みつつ店内観察。壁には茹で時間や食べ方など色々書いてあり親切ですね。この時間帯は男性１名でやってましたが感じよく好印象です。

５分程で麺が茹であがり目の前へ。懸念された量は大盛りにしたこともありそこまで少なく感じません。タレは少なく麺が前面にきております。この麺が光沢あり見た目からして非常に旨そうです。
その上に炙りチャーシュー、味玉半分、メンマ、薬味ネギ、焦がしネギが乗っています。

まずは好物の炙りチャーシューを一枚頂きました。小さいですがしっかり味がついており旨い。焦げた感じもちょうど良いです。これが5枚入ってます。
では丼全体にいきましょう。混ぜていくとタレの匂いと焦がしネギの匂いが食欲をそそります。

まずは麺を中心に頂きます。この麺は太めでほぼストレート。見るからにもっちり感がありましたが食べてみればやはり、です。歯ごたえ良く旨い。そしてタレと良く絡みます。
このタレは魚介中心でしょうか。タレ自体も好みの味。辛味はそこまで強くなく
酸味はもっと弱いですが私としてはこのくらいのバランスが好きです。
ここに焦がしネギが素晴らしいアクセントとして加わります。風味良く食感も楽しい。この焦がしネギは倍は欲しいですね〜それくらい合ってます。
薬味のネギは食感良し。
メンマはごく普通のもの。
味玉は黄身がゼリー状で中々ですがタレの味に染められて存在感がなくなってしまいました。。
トッピングでは焦がしネギがピカイチですね！

全体の味については途中からチューニングする気満々でしたがこのままもアリかなと思うくらいでした。

さて気付いたら半分以上麺が無くなってしまったのでチューニング開始です。
まずは揚げ一味を２匙。入れた後で「一味とラー油は自家製のため大変辛いので入れ過ぎにご注意」という張り紙に気付きちとたじろぎましたがとりあえず混ぜて一口。辛くはなりましたがそこまで辛くなく味が締まって良い感じです。これは必要ですね。
次はラー油をドバッと投入。が、これは完璧な入れ過ぎで唇がヒリヒリになってしまいました。
お酢を加えて調整しましたがもう麺も少なく大勢に影響なし。

最後はバランスを壊してしまいましたがあっさり完食。。

旨かったですがＣＰを考えるとこれくらいの点数でしょうか。が、味は好みな
のと通し営業が便利なので再訪は必ずあるでしょう。

今回の反省を踏まえると次回は大盛り無料の15時までに行って、注文はからし麺。炙りチャーシューは旨かったですがデフォの２枚で充分だと思ったので。
可能なら味玉かメンマの代わりに焦がしネギを増量なんてしてもらえたらかなり高得点に行きそうだな〜などと考えつつ店を出ました。
新年一発目はなかなか良いスタートが切れました。

最後に…引っ越しの際の手違いでネットが暫く使えなくなってしまい前回のレビューのコメント返しが遅れてしまいました。コメント頂いた皆様すみませんでした。
まだ繋がらないので中々コメントできなかったりしてますが来週中には復活する予定なのでまたよろしくお願いします！