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「パール(限定)」@楽観 立川の写真2012/10/6訪問

限定で塩があるとことをネットで知り、昼前に到着したら先客5人。待ちなしで着席できました。

スープは動物系のベースに昆布と煮干しがサラッと効いて、オイリーな感じが程良く抑えられて美味しい塩味。

麺は細麺で、茹で加減もちょうど良く、スープにマッチしてて美味しいです。

具のチャーシュー、メンマの炙りもちょうど良く、たっぷり入った刻みタマネギの甘味と辛味がいいアクセントになってました。

近場に移転して来てくれたので、限定なども食べに気安くなったので、また近いうちにお邪魔したいですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

まいど。
立川に行っちゃたんだよね~www
ははは。遠いwww

したん | 2012年10月26日 09:59

> したんさん

どもです。
立川に来ちゃいましたね。
うちから近いので、個人的には嬉しいのですが、
遠くなった・・・と思う人は多そうですね(汗)

一日三食ラーメン | 2012年10月28日 20:30