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「味噌つけ麺」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真うーーん、2口くらい食ってああこれは途中で飽きるなと思ったけど、その通りでした。。。ちょっとしょっぱめピリ辛のつけ汁は、うまみが圧倒的に足らない。そして意外と粘度が高めで持ち上げが良く、後半不足気味となった。飽きると思っていたので、レモンやら唐辛子を後半に加えてなんとか食ったが微妙ですね。肉は美味しいけど、ハムっぽくて味噌には合わず。半ライスも頼んじゃったけど、完全に注文ミスでした。つけ麺はつけ汁の味を濃くする関係上、味噌だと難しいのかも知れないですね。

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