11時45分お店到着。
明日も仕事は休み。
ならば、翌日を気にしてあまり食べられない二郎系を食べようと思い、脳内検索。
久しぶりの野猿やｽﾓｼﾞのﾃﾞﾌｫのﾗｰﾒﾝも捨てがたかったのですが、学でｶﾚｰｺｰﾝを始めたというﾒﾙﾏｶﾞを思い出し、こちらに来ました。
移転して席数が減り、余裕ができたのか、半ﾗｰﾒﾝができたり、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが増えたり、M.O.を開発したりといろいろ挑戦されているようです。
約15分でﾗｰﾒﾝ登場。
今日のｶﾚｰは固形のｱﾌﾞﾗが多く、固体な感じ。
そのおかげで最初の方はﾃﾞﾌｫのｽｰﾌﾟを味わうことができました。
非乳化ですが、豚の旨味とｶﾈｼ特有の甘味を感じます。
だんだんとｽｰﾌﾟのｶﾚｰ化が進みます。
麺をひっぱりだし食べると、ｶﾚｰ風味が染み込んでいておいしいです。
こちらの麺は直系二郎にひけをとらないおいしい麺です。
ﾌﾞﾀはあまり大きくありませんが、やわらかく、ほどよくｱﾌﾞﾗがついていておいしかったです。
以前ﾒﾙﾏｶﾞでｶﾚｰがよりｽﾊﾟｲｼｰになったとありましたが、なるほど言われてみればそんな感じが。
まぁ、言われなければわからなかったかもしれませんが。
今日もおいしかったです。
次回は味玉でものっけてみようかな。