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「ワンタンメン(醤油)」@支那そばや グランデュオ立川店の写真2012/10/16(火)12:20頃訪問。

約一年半ぶりにコチラへを訪問。いや~かなりのご無沙汰ですね。
店内は…おや!?開店当初はこのお昼時でも行列が出来ていたのに落ち着いちゃってますね。
さて、本日は、久しぶりの訪問なのでいつも通りの「ワンタン麺(980円)(醤油)」をチョイス♪
開店当初は少なかったメニューも充実しています。セットメニューなんかもあります。
それにしても、店員さんの愛想が無いですね(笑)

程なくしてらーめんが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…おっ!?澄んでいて美しいビジュアル!!
美味しそうです♪
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
うん!美味いっ!…透明なスープはかなり上品で優しい味わい。
程よい醤油スープに鶏油が旨味・コクをより引き立たせている感じ。美味しいね~。
どうやら、「山水地鶏」を使用しているとのことです。
コチラのスープは、数種類の高級地鶏を主体に豚骨、
和風素材それぞれの旨みを引き出しブレンドすることによって完成した極上のスープとのことです。

続いて麺ですが、中細麺。
つるんとした喉越しが良く、スープとの相性も(* ̄▽ ̄*)bグッド!

トッピングのワンタンですが、エビワンタンですね~♪中のエビがプリップリでかなり美味い。

あっという間に完飲完食!!

全体的にバランスがとれていて、素材のこだわりを感じた一杯でした。

次回は「味噌ラーメン」を食べたいと思います。
満足できた一杯!ご馳走様でした。

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