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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 栃木店の写真木曜日11時、先客3。店内は若干場末感のようなものが漂います。

厨房では、先レビューにあるとおり、アジア系外国出身らしき方が腕を振るいながら、同邦の方と外国語で話していますが、私への対応の日本語はまったく不具合ありません。

メニューを見ると、近隣のラーショより値段が安いような気がします。そこでネギチャーシューメン770円を注文。提供まで5分位。

ネギの山の上をワカメが覆っています。
スープはアブラ浮くが豚骨な濁りはなく、醤油色。味わいは課長が強い感じですが尖った感じはなし。甘露という表現が頭をよぎりました。
ネギはクタッたあえネギ。
麺は北関東系の、いつもの麺。茹で加減ははやや固め。
チャーシューはロース5枚。これにちょっといやな臭いを感じ、印象下がりました。

しかしながら、外国人の方が経営するラーショ?ラーショは懐が深いですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まともなラーメン食べれて良かったっすヽ(=´▽`=)ノ

俺なんか…。俺なんか…。m(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2012年11月10日 09:58

だってランディさんは自分から・・・
怪我されたんですか?ラーメンとカルシウムは相いれんような。
ともあれ、お大事に。

| 2012年11月11日 09:04