10/5/27 pm6:15

皆さんこんばんは。
『ラーショ愛する会』会長のコテハリアンです。
土砂降りの中コチラへお邪魔する事に…。
入店してみますと…
「イラッサイマセ～！」
おやっ？
笑顔が素敵なラーメンショップ 北武井店のアジアンレディな女将さんではないですか！
イッタイどういう事よ？？？
とりあえずカウンター席を陣取り、頭上に書かれメニューを拝見。
おっ！”塩”がありますよ～！
って事で標記をオーダーし呪文を唱えます。
すると
女将　「カタメノコイメ？」
会長　「イヤイヤ、アブラオオメ！」
女将　「オ～！コテコテネ！(ニコッ！)」
会長　「オ～！コテコテコテコテ！」
と、アタシも片言になってしまいましたが無事オーダー完了ｗ
相変わらずの手際の良いオペレーションにより、待つ事６分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、非常に豚感弱めな出汁感に、強め塩ダレが先攻するライト豚骨スープ。コテコテでお願いした割には背脂は少なめでラード層も そこそこ。若干不満にも思いましたが…
女将　「アジダイジョウブ？
　　　　　　　　　　　　アマリコテコテニナラナクテゴメンネ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サッキアブラステチャッタヨ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハハハァ～ッ！(ニコニコ)」
との事ですので仕方ありません＾＾；

麺は北関東系でお馴染みの麺箱に”ラーメンショップ”と記載されてある中細麺。
”超硬めで！”と言い忘れてしまった為、見た目からしてやや太目に見える麺は少々柔らかめに感じる茹で具合。
スープとの相性は悪くありませんが良くもありません(爆)

具はチャーシュー５枚・ワカメ・メンマ・ゆでたまご・薬味ネギ。
まず特筆すべきはこのロースチャーシュー。非常に厚みがありしっとりした食感。
味付けも程よく肉好きな方には誰もが納得の逸品。
ゆでたまごは縦切りでは無く横切りの珍しい切り方ｗ
残念なのはこのメンマ…。
辛味を伴い非常に味付けが濃くスープを汚染…Orz
醤油味なら気にならないのかも知れませんが、塩味にはちとキツイ。。。
ワカメはいつもの様にヌル～しておきましょう＾＾；

いや～、食べている途中で
「いらっしゃいませ～！」
と、ご主人の登場。しかし厨房内には入らず小さいお子様の子守担当ｗ
昼間は夫婦別々の店舗で営業されているって事なのでしょうか？
どなたかこの謎を解明して下さい…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ

【味】６３点　【チャーシュー】+２点　【女将さんの笑顔＆接客】+１点　とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。