10月、土曜日の16時頃に訪問。
しかしわかりにくいお店にありますねｗ
お店の前1回通り過ぎてしまいましたｗ

お店はかなーり狭く、厨房側にあるレジで注文＆支払いを済ませてから、逆の壁側にある数隻のカウンター席で待つこと数分。
いやー、非常にシンプル。
トッピングはネギとチャーシューのみです。

ではまずスープ。
熱々ですねーｗ

一口目からガツンと煮干しの風味がきますね。こうゆうの大好きです(*´∀｀*)
塩分は思いの外強くなく、煮干しのえぐみの特に気にならないので結構飲みやすいですね。
ただもうちょっと動物系のコクが強いと更に好みです。

麺は固めのゆで加減。若干の芯を残しプツッと噛み切れ、表面はかすかにモチ感もありますね。
中盛りで220gとボリューム的にも満足ですね。

トッピングのチャーシューは味付け濃すぎず薄すぎずな適度で、やわらかーく煮込まれており美味。

肉飯も言わずもがなに旨いです。
上にちょっと煮干し粉？がまぶしてありますね。まぁちょっとだけなのでそれほど効果はないですがf^^;