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「肉つけめん(¥1,000)」@麺や 蒼 AOIの写真つくば市周辺は、行きたいお店が多くて困ります。(笑) ここは、2度目の訪問となります。 今回は、同行者が一緒です。 今回仕事を一緒にさせてもらった同行者が、こちらのお店へ行きたいとのことで伺いました。
平日昼時に訪問。 若干早目に行きましたので、座れました。  
前回ラーメンを頂いたときに麺が美味しかったので、今回は肉つけめんにしてみました。
同行者のラーメンが先に着丼。 そのラーメンがほとんど無くなるころに、私のつけめんが着丼。 アハハハ~ 麺は同じものを使っているのに、なんでこんなに差が出るんでしょう? 
まずは、スープから。 ふ~ん スープは、ラーメンと同じなんですね。 前回は味噌ラーメンをイメージしてしまったために、若干の違和感をいだいてしまいました。 しかし今回は、濃厚で味わい深いスープを堪能することができまた。 豚骨ベースの味噌は多々あれど、他では味わえない趣があります。 味噌を強調せず、洗練された感じですね。
麺は、美味しい平打ち麺です。 つけ麺でも、やはりイケますね。 モチモチした食感が、好みです。 麺量も十分にあります。 スープとの相性もバッチシですね。
肉つけめんにしたので、角切りチャーシューがゴロゴロ入っています。 柔らかくて美味しいチャーシューで、食べごたえがあります。 でも、1,000円はちょっと高かったかな。
同行者はとっくに食べ終わっていたため、スープ割は遠慮しました。(笑)
十分な麺量と多くのチャーシューで、お腹いっぱいです。

スープ18+麺20+具材18+接客13+その他18=87

今回ラーメンを食べた同行者も、絶賛していました。 やはりこの近辺は、レベルが高いですね。 ここの限定も秀逸みたいなので、機会があれば食べてみたいと思います。

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもですw

こちらつけ麺はいまだに未食。
レギュラー汁そば制覇したら食べます^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月31日 22:01

こんばんは。

平打ち麺が美味しそうですね。
1000円はたしかに高いけど角切りチャーシューもタップリで旨そう♪

酒乱 | 2012年10月31日 22:04

taizoffさん
麺は、有名製麺所ですかね。
つけ麺、美味しかったです。

ラー迷人 | 2012年10月31日 22:06

酒乱さん
もちもちでスープの拾いがよい平打ち麺、美味しかったですよ。
CP、そんなに悪くなかったかもしれません。

ラー迷人 | 2012年10月31日 22:08

こんばんみぃ~

ラーメン巡業。。 いや、お仕事でつくば出張?
ご苦労様ですw
AOIサンはつくばでもかなりのハイレベルですよね~
ワンペーパーのプライス、こりゃまた贅沢なつけめんですなぁww

ももたろう | 2012年10月31日 22:08

こんばんは!
蒼は好きです。
肉つけ麺は食べたことないです。
次回の候補かな~。

あらけん | 2012年10月31日 22:13

どうもです!
今日つくば行きました。
ここと迷ったんですがね。
やっぱりこちらも美味そうな。

shun | 2012年10月31日 22:15

ももたろうさん
仕事です! アハハハ~
贅沢な一杯となってしまいましたが、満足な一杯でした。

ラー迷人 | 2012年10月31日 22:23

あらけんさん
この辺は、美味しいお店が多くてうらやましいです。
麺が美味しいので、つけ麺も美味しいです。

ラー迷人 | 2012年10月31日 22:26

shunさん
どこかですれ違ったかもしれませんね。(笑)
この近辺選択肢が多くて、ほんと行く店に迷います。

ラー迷人 | 2012年10月31日 22:27

どもー。

同じ麺でもつけ麺は〆て茹でが止まるので,少なくとも3~4分は長めに茹でるようです。
その後〆るしね。
時々,このつけ麺が無性に食べたくなります。
ラー油を増したりしてw

Ra.Ibasen | 2012年10月31日 22:45

こんばんは。
つけ汁が良さげですね。
この店は行ってみたい店の一つなんですが、
なかなか機会に恵まれません。

kamepi- | 2012年10月31日 22:58

こんばんは!

ココは、つくばにはまるきっかけになったお店です♪
他に行きたいとこがまだあるけど、再訪したいなァ〜

こんばんは。

ここもはずさないですよね。
つくばの人気上位店を連続堪能されて、羨ましい限り。
現在お腹一杯ですが、すぐにでも食べたい感じです。

ももも | 2012年10月31日 23:00

ラ茨専さん
その辺を調整して、同じタイミングで出してくるお店がほとんどなんですがね。
ラー油増し、いいですね。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:28

ども^^
ここの濃厚マイルドの味噌豚骨は美味いですよね^^
味噌以外もハイレベル!つくばは美味い店が多い!

Rogue | 2012年10月31日 23:28

kamepi-さん
麺も有名製麺所らしく、美味しかったですよ。
つけ汁も、及第点でした。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:30

ラーメン大好き夫婦さん
ここも美味しいですが、もっと美味しいお店がいっぱいありますね。
私も、いろいろ行ってみたいです。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:32

もももさん
他のお店も行ってみたかったのですが、再訪してしまいました。
でも、つくばのレベルの高さを再認識することが出来ました。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:34

ならず者さん
味噌を感じさせない豚骨が、美味しいですね。
つくば、研究学園じゃなくて、ラーメン学園に改名した方が良いかも。(笑)

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:39

こんばんは.
つけ汁がおいしそうですねぇ.ゴロッとした肉も迫力あります.
仕事でつくばに行くチャンスがあるなんてうらやましいです.いいなぁ.

Paul | 2012年10月31日 23:49

どもです。

ほんとつくば周辺は店が多くて困っちゃいますね。
こちらの味噌も独特な感じがしますね~。
これに関してはCPがちょっと気になりますね。

こんばんは。
蒼さんは、味に個性のあるお店ですので、ハマると無性に食べたくなります。
また行きたくなってしまいました…。

百家争鳴 | 2012年11月1日 00:28

出張レポ乙です

ここのお店は限定含めてレベル高いですよね
いつかは全てのメニュー制覇したいと
勝手に思ってます

こう | 2012年11月1日 01:18

まいど。
ここの味噌は5本の指に入ります。個人的に。
辛味投入がオススメです。
更に味がしまりますよwww

したん | 2012年11月1日 01:28

毎度~

こちらの店おは世界一やと思います~
個人的に~w

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 19:33

毎度〜

こちらのお店は世界で2番目やと思います〜
個人的に〜w

コメ遅れました。すんません。めっちゃ忙しい(>_<)

そうた | 2012年11月1日 19:59

続けてどもです。
 僕も喜元門さんとAOIさんの二軒ハシゴでした。
 こちらのつけ汁も麺も相性がいいですよね。
 このつけ汁には、半ライスでおじや風でも楽しめそうですよね~♪
 限定の「あおにぼ」を逃したのがちょっと残念でした ^^;

麺’s | 2012年11月2日 00:11

どうも。
こちらはまだ未訪なんです。
やっぱ旨そうなつけですね~
味噌豚骨って、旨い所で食べるとハマリマスからね。
それと、仰る通りつくばって行きたいだらけの店が多いです(笑)
僕もこちらはナンとしても行かねばと。
行った時に良い限定が出ているといいんですが(笑)

右京 | 2012年11月2日 21:48