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「まぜそば(大盛り:ニンニク・アブラ)+豚増し+味玉」@らーめん虎丸の写真2012/11/01  訪問

初訪問 7/20 らーめん

少し離れたコインパーキングに車を駐めて店内へ

先客5人後客4人

他のお客さんは塩らーめんの注文が多いな~



  麺:緩いウェーブの有る太麺、モチ感と適度なゴワ感有って美味しい。
    タレとの絡みもよく相性も良いと思います
    確か三河屋製麺?
    麺量は380gぐらいとのアナウンス
    250g×1.5倍かな?

 タレ:微乳化系豚骨醤油をベースに背脂グリグリ・・・
    3回ぐらいグリグリしてたな~
    塩梅は少し濃い目で汁無しとしては許容範囲かな

 具材:豚×4、フライドガーリック&オニオン、チーズ、味玉、モヤシ、キャベツ
    豚はバラロールで、味付け薄めだけど柔らかくてなかなか美味しい
    もう少し味付けが濃く、暖めくれると更に良いんだけど・・・
    味玉は味付け薄めで気味がレアな仕上がりでなかなか美味しい。

ニンニクマシだと少しニンニクが強すぎた印象
初回はらーめんで、ニンニク・ヤサイ・アブラを増したけど、丁度良かったのに・・・
汁なしだと強く感じたのかな?
それともう少しチーズが欲しいかな~チーズがスキダカラ♪^^

次回は、塩らーめんを食べたいと思います。

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

具材に覆われて麺が見えませんね。 
又、此れだけの具材が揃っていると混ぜる事が勿体ない
様に感じます。
加えて、麺量が380g位有るとの事。
混ぜる時、箸が折れなかったですか。

またぞう | 2012年11月2日 22:10

こんばんはー
ここって昔、ニャンニャンがあったところですね
文蔵に住んでたころはゴロータさんとこちらの前通って
良く帰ってたものです
こちらはなかなか美味しそうですね
お隣の飲み屋さんはまだやってるのかな?
から揚げがかなり旨かったんだよな~

キング | 2012年11月3日 00:00

こんばんわ

具材で麺が見えませんw
麺量は大盛りだけあって多いですね。
豚、フライドガーリックなどの具材がいいですね
こちらもしかして庵悟から近いですか?
最近こちら方面ご無沙汰してるし行ってみたいです。

| 2012年11月3日 01:32

こんばんは~

すっごく盛りだくさんな感じ
自分はギブしそうっす
こちらはラーメン食べて美味しかったです
小盛で追随っす^^;

Gonta | 2012年11月3日 01:38

10月の〆直しっすね(^o^)/

Gonta | 2012年11月3日 01:39

どうも~

混ぜづらそう…w
で、チーズはこれでも足りませんかww

corey(活動終了) | 2012年11月3日 02:57

こちらのまぜは中々の様で〆直し成功ですね♪
未だこちらへは伺ったことがないので
塩狙い?の時に都合つけばご一緒したいですね♪

さっし | 2012年11月3日 07:27

はじめまして!!…
というかご無沙汰してますm(__)m

ひっそり1から出直してRDB再デビューしていました"""挨拶が遅れましてスイマセンでした""
大分、ラーメンを食べる回数は減りましたが…(^^;
此方は自分はスキなお店でたまに訪問してます!
塩はまた未食なんですが次は食べてみたいです!