平成24年10月某日（日）13:30頃訪問。行列4名ほど。

この日は町田に来て、他のラーメン屋に行った後に、
あまり来ない場所なので、ということで、こちらにも足を運びました。

こちらは八王子にあるお店の支店で、開店してまだ2カ月経っていないくらいの新店です。
八王子のお店には2度ほど訪れていますが、美味しかったので楽しみでした。

店に着くと、店内に待ち客4名程度。客席は全てカウンターです。
八王子の店主さんが来てラーメン作っています。
もう一人弟子の様な感じの男の人が補助をしていましたが、
この人が町田店の店長さんなんでしょう。
お店がオープンしてしばらくは八王子の店主さんが研修もかねて教えている
というところでしょうか。

お店に入り、煮干しら～めんの食券を購入。
食券を出し、程なくしてらーめんが出てきました。

やっぱり煮干しの香りがたまりません。
煮干しの香りが立っているのが好きなので、こちらのスープはどストライクです。
あっという間に完食。美味しかったです。

ちょっと気になったのは、お弟子さんで同じ味ができるかどうかですが、
それはまた次の機会に確かめたいと思います。