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週末の昼どきに訪問。食べるまで20分程度待った。特製煮干汁なしの中300gにした。タレは甘味と独特の塩気が出た味である。ちょっとしょっぱいか。煮干の味はよくわからなかったが、この塩気がそうかも知れない。麺は中太麺でかための食感である。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻みねぎ、板のり等である。チャーシューは一口大のものがいくつか。ちょっとあぶってあって、食べればやわらかく、その2つの食感がいい。味玉は半熟で半熟具合が絶妙であった。刻みねぎは多めにのっていた。汁なしながら最後にスープ割りをしてもらって終了。
わななきをりける下衆男
マーやん
Moon0417
928GTS
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
週末の昼どきに訪問。食べるまで20分程度待った。特製煮干汁なしの中300gにした。タレは甘味と独特の塩気が出た味である。ちょっとしょっぱいか。煮干の味はよくわからなかったが、この塩気がそうかも知れない。麺は中太麺でかための食感である。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻みねぎ、板のり等である。チャーシューは一口大のものがいくつか。ちょっとあぶってあって、食べればやわらかく、その2つの食感がいい。味玉は半熟で半熟具合が絶妙であった。刻みねぎは多めにのっていた。汁なしながら最後にスープ割りをしてもらって終了。