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「ワンタンメン600円+焼き餃子250円」@揚子江ラーメン 総本店の写真約1年ぶりの訪問となりました。帰阪すると必ず食べます。
今回はワンタンメンにしました。そして定番の焼き餃子。
当店の澄んだスープは本当に独特のものでして、他では決して食べられません。
また、フライネギは店側ではスプーン1杯を推奨していますが、
私はもう少し多めに入れるのが好きです。
ちなみに餃子のタレも美味しいので、ラーメンに乗っかっているワンタンも
レンゲを使ってこのタレで食するのも結構いい感じです。
あ、当店のラー油は結構辛めなので、餃子のタレに多く入れ過ぎるとちょっと
舌が痺れます。繊細なラーメンのスープを楽しむためには若干控えめがいいと
思いますよ。いつもながら美味しいラーメンをありがとうございました。
そういえば近々引っ越されるようですね。次回は新しい店に行くことになりそうです。
ご馳走様でした(10/28訪問)

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