Ra.Ibasen
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
コメント
こんにちは。
おっと、中華そば 多賀野さんじゃないですか。
先日富士山さんも行ってて最近行けてないな～って思ってたのに、
今度はRa.Ibasenさんも行っちゃってどうしましょう。
今日はジムもお休みだし、夜に行って見ようかな～
ayashi | 2012年11月12日 15:04どもです！
以前、粟国のつけそば頂いた事ありますが、
なかなか美味しかったですねぇ～
同店では久々醤油行きたいです！
YMK | 2012年11月12日 15:36こんにちは！
仕事で県内外回る時はラーメン屋思い浮かべて場所確認します(笑)
ラーメン好きの宿命ですかね。
この名店は人気を維持しているんてすね～
立派ですね。
あらけん | 2012年11月12日 15:40ラ.茨専さん、kaitです。
こちらあたしもスパコンが薦めてます。
旨そうですね。
が、立地的に行くチャンスが。。。
kait | 2012年11月12日 16:28ラ.茨専さん こんにちは！
＞夜のみ限定で，「大将おまかせ塩煮干750円」なんていうのが貼られてました。
素晴らしい情報をありがとうございます！
ヨコべー | 2012年11月12日 16:31どうもです!
夜の限定も気になります。
本日は水戸行きましたがラー食できず…。
shun | 2012年11月12日 16:32こんちくわ～。
大将おまかせ。食べたい＾＾；
貴殿には、いつか『ごま辛いそば』食べて欲しい♪
また、来てね～ｗｗ
富士山 | 2012年11月12日 16:59どもですｗ
ここ行きたいんですよー＾＾
でも何故か違うとこに行ってしまう自分。
明日は都内なんですが、こちらは行けなそう。。。
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月12日 17:47どうも～
こちらに行かれたんですか(笑)
こちらは旨いんですよね～
ただ・・僕的にはここでは塩より醤油でして(苦笑)
並んでから４０分とは、相変わらずの人気店ですな～(笑)
右京 | 2012年11月12日 18:27こんばんは。
富士山さんの胡麻系も美味しそうでしたが、
この塩も実に美味しそうですね。
最近、都内へ行く機会も少なく・・・
しかし、何とか食べたいですわ。
ももも | 2012年11月12日 20:56どもです。
これまた旨そうな塩ラーメンですね～＾＾
いつか食べたい！！
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月12日 21:56こんばんは。
ここ、行きたいんですが、未訪なんです。
やっぱり、オーソドックスにこれから食べたいですね。
kamepi- | 2012年11月12日 22:59どうも～
このメニューすっごく気になってたんですよね～！
醤油もむちゃウマでしたがこれも別ベクトルで飛び抜けそう…
ペンギン軍曹 | 2012年11月12日 23:14まいど〜
有名店なんですね〜。知らんかったぁ〜。
でも、店のHP見たら、何かメディアに出ていた様な店主です！
BMしました♪ これか中華そばを食べてみたいです。
tomokazu | 2012年11月12日 23:21ども^^
超有名店ですね。
未だに未食なんですよね...
やっぱりここは押さえないとダメですかね～
Rogue | 2012年11月12日 23:21まいど。
ここは大好きなお店です。
あら？未訪だったんですか～。
良かったですね。
ここの中華そばは、
生涯ベスト１０に入ります。
したん | 2012年11月12日 23:49毎度～
このメニュー旨かった記憶があるわ～
おまかせ塩煮干、食べたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月12日 23:59おはよーございます。
名店ですね～。
旨そうです。
でも、店主さんの真ん前はキンチョーして味が分からなくなりそう。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月13日 07:17こんにちは。〜♪
ここはずーっとBM♪
でも日曜休みだから…かなかなね。。
・@特派員 | 2012年11月13日 09:21おはようございます～～
おお ここ行きたいよ～～～
今や全く縁の無い土地になってしまったので、狙っていくしかないですね。
いつか必ず行きます。
Stag Beetle | 2012年11月13日 11:21どうも(^^)
私もスタビーさん同様に、必ず行きます！
そうた | 2012年11月13日 18:20こんばんは～
こちら一度しか訪問してませんが・・・
再訪を誓ったお店の一つです！！
何れゆっくりと伺いたいですね～♬
らーめんじじぃ | 2012年11月13日 19:12ども～
都内に住んでいながら、未訪です・・・
恥ずかしい・・・
はち ～減量中～ | 2012年11月14日 09:29
前週の都内であった法事で，久しぶりに会う東京在住のいとこたちの所在を知ることに。
ひばりが丘，金町，板橋本町……ラーメン屋で覚えているｗ
その中の１人は「中延」というところだとな。ナカノブ……どこだっけ？で，近くの有名店を聞いたらココ。なーんだ，超有名店じゃないですか！しかもスパコンがずっと薦めてらっしゃる。それじゃ行かねば。ということで２店めはココへ。
都内はＪＲのお得切符で回ることが多いので，私鉄沿線はちっとばかしハードル高いんですが，五反田からそれほど切符代はかからず。私鉄って安いのねｗ
いやあ，並んでますね～。流石名店！
券を先に買うようですね。このようなお店の場合，変則ではなくオーソドックスなので攻めるべきだと思い，標記メニューをプッシュ。並んでから約40分後，元気そうなオネイサンに案内されてカウンターに着席できました。うわっ，カリスマ女性店主のまん前ですわ。いやあ，何かオーラが出てますね～。
着席から15分ほどで提供です。う～ん，名店の一品ってビジュアル。さっそくいただきます。
麺は低加水の微ウェーブ細。硬めの茹で具合でパツっと切れる食感がいいですね。小麦の味わいがあるおいしい麺です。うま～。
麺に絡んでくるスープは，節や煮干の香りが先行する塩清湯。鶏の支えもしっかりしているのですが，出しゃばることもなく，バランスのとれた旨みですね～。わずかに乗っている鷹の爪の効果もあるのでしょうか，塩の良し悪しが分かるほど優れた舌ではないのですが，適度にキリっとしていながらも決して尖り過ぎない塩気はすばらしい！まさに流行に左右されない名店の塩って感じです。
具は，海苔，ナルト，メンマ，ねぎ，チャーシュー。
海苔は普通にうま～。ナルトはお約束の，ビジュアル面でのアクセント。
メンマは胡麻がまぶしてあって，香ばしうま～。
ねぎは適量。白ねぎと青ねぎを分けてあるってところがビジュアル面でのこだわりでしょうね。
チャーシューはバラタイプ。適度な厚みのものが２枚。スープの温度で脂が溶ければ軟らかうま～。
麺量は150ｇ超ってところかな。バランスが取れた極旨スープも一緒に完食完飲～！
総じて，さすが名店の塩！って感じ。バランスのとれた鶏魚介清湯塩ラーメンですね。
最先端の流行を追ったものではないんですが，良く言えば懐かしい悪く言えば古い…というところもない。あと何十年も通用しそうなどっしりと地に根を張ったようなラーメンだと思います。もっと早く来ればよかったな～。
いやあ旨かったです。ごちそうさまでした。
蛇足：夜のみ限定で，「大将おまかせ塩煮干750円」なんていうのが貼られてました。