コメント
富士山さん、kaitです。
旨そうですね。
こちら方面はなかなかいけません。残念。
で、先日はありがとうございました。
また飲みましょう。
kait | 2012年11月9日 13:49流石のハイレベルですね。
で。
もうすぐ600回ぢゃないですか~
どちらへ?
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月9日 15:08こんにちは。
おおおお 今 行きたいラーメン屋ベスト10に入るお店ですよ~
多賀野丼も150円なら食べてみたいですね~
取りあえずデフォで、いずれ。。。(^^)
Stag Beetle | 2012年11月9日 15:33富士山さん こんにちは!
外待ち無しなんて、素晴らしい!!
また、食べに行きたいな~ その時も「外待ち無し」だといいのですが・・・
ヨコべー | 2012年11月9日 16:01こんにちは。
多賀野ですか、最近行ってないな~
そう言えば自分ごまの辛いそばって食べたこと無いかも。
>多賀野の隠れた名品ですよ♪ これは。
富士山さんがここまで言うとは、、、、、
これは食べに行かねば。。。
ayashi | 2012年11月9日 16:18こんにちは~
一度しか行ってないですが・・・
魅力あったので再訪は確実なんですが・・・
なかなか・・・もっと近くに~切なる願いw
祝コメ
ありがとうございます~
こちらこそ宜しくお願いいたします!
時間不規則なので早めに言ってもらえればBEER~♫
らーめんじじぃ | 2012年11月9日 17:17こんにちは。
こちら BMも未訪問なんですよ。。。
『大将おまかせ塩にぼしそば』750円 夜限定
は超きになりますが。。。夜は無理。
。。。。も〜〜〜。。。
超ラーメン食べたいのに、こんなの見たらノックダウンです。
・@特派員 | 2012年11月9日 17:53どーもでっす!
コレ、好きなヤツですわ〜^^
タカノ行ぎだい〜〜〜
FUMiRO | 2012年11月9日 18:26どうもです!
味は大台!流石美味そうです。
ただここら辺上司宅の近所で行き辛い…。
shun | 2012年11月9日 19:55まいど。
ここ大好きです。
以前食べた中華そばは、
生涯ベスト10に入る美味しさでしたよ。
なんか行きたくなってきた(^ ^)
したん | 2012年11月9日 21:13こんばんは。
ごまのきいた担々系ですか。
美味しそうですね。
訪問時のオーダー率からも、
ハイレベルな一杯が伝わってきます。
ももも | 2012年11月9日 21:48こんばんは。
和風坦々麺ですか。
坦々麺好きとしては見逃せませんね。
近いうちに食べに行きます。
kamepi- | 2012年11月9日 23:15お、品川区が誇る名店ですね!
でも、実は未訪なのです。。。(たまたま行った日が「RANPoW」の日だったorz)
メニュー名からどんなやつなんだろう?と思いましたが、和風担々麺ですか。。旨そうですね。
あと、多賀野丼ってのも食ってみたいです。
近いのになかなか行く機会がないこちら、今度チャリで行ってみようっと。
タム6000 | 2012年11月9日 23:41毎度~
この店、未だに「たがの」なんか「たかの」なんか分らんw
たかの由梨と関係あるんか?
無いがなwww
アカンな~同好会 | 2012年11月10日 00:27どうもです!
名店は健在のようですな!
ただ、この辛いのはパス!
じゃい(停滞中) | 2012年11月10日 00:34どもー。
この前日の4日,ほぼ同時刻にココにいましたw
塩を食べたんですが,流石名店!という,ブレない1杯でしたよ。
女性店主の仕事ぶりを目の前で拝めたし,気に入りましたよ~。
Ra.Ibasen | 2012年11月10日 05:20こんにちは。
おおっ! 多賀野で並びナシでしたか!
昨日、ワタクシもココを訪問する機会があったのですが、
並びを恐れてヨソに行っちゃいました。。。
多賀丼、、、イイですねぇ。。
肉っけがあれば、なおさらです。
hima | 2012年11月10日 11:49カイトさん 毎度~。
残念ですねw
また、機会があれば・・・^^
ぶるさん 毎度~。
そーいやぁ~600回でしたね。
気にしないで食べてます^^;
スタビーさん 毎度~。
貴殿のエリアからは遠いですよねw
でも、遠征する価値はありますよ~
機会があれば、是非♪
富士山 | 2012年11月10日 23:30ヨコベーさん 毎度~。
この時間帯だと、比較的狙い目かも^^
チャリ~っと、いかが?
アヤシさん 毎度~。
自分はバカ舌なので、アテにしないで下さいw
ここは何食べても、美味しいですから^^
らーじいさん 毎度~。
貴殿のエリアからは遠いですよねw
また飲みたいですね^^
富士山 | 2012年11月10日 23:34ネコさん 毎度~。
美味しいですよ~ これ。
辛いの好きな人には、少し辛みは物足りないかも^^;
でも、味わうタイプですからw
23郎さん 毎度~。
何気にこの店では、1番好きかも♪
他のメニューは、他店でも似たようなの食べれますから^^;
シューさん 毎度~。
そうなんですか。
上司が引っ越したら、是非!
富士山 | 2012年11月10日 23:37したんさん 毎度~。
美味しいですよね~ 中華そばも^^
これもオヌヌメですよ~
機会があったら、是非♪
もももさん 毎度~。
貴殿の行動エリアからは、遠いですよねw
有名店ですから・・・
機会があったら、是非♪
カメピーさん 毎度~。
多分、貴殿のお口にも合うと思います。
よくある坦々麺とは、少し違いますよ~
和風というか・・・是非、食べてみて下さい♪
富士山 | 2012年11月10日 23:41タムさん 毎度~。
えっ!? 未訪なんですか!?
マジでビックリww
是非是非、食べに行ってみて下さい^^;
すいちゃん 毎度~。
タガノですよ。
貴殿は辛いのは苦手でしょうが・・・
このレベルなら、大丈夫かと。
じゃいさん 毎度~。
そんなに辛くないけど・・・
でも、貴殿の度合いがわからんww
富士山 | 2012年11月10日 23:45イバセンさん 毎度~。
塩いかれましたか。
醤油の方が人気ありますし、自分も^^
でも、個人的にはこれが№1!
坦々好きな貴殿には、これ食べて欲しかったなぁ~ww
himaさん 毎度~。
平日のお昼を少しずらすと、意外とこんなもんですよ^^;
アレが無いので、どうかと思いますがww
そんな時は、是非これを♪
富士山 | 2012年11月10日 23:50こんにちは!
いいなあー、多賀野。
前回臨休に心と足代乱されました。
このメニューも次回の候補ですね。
あんぐる亭 | 2012年11月22日 15:29師匠 毎度~。
それは残念でしたw
このメニューが、何気に自分は№1です^^
この店では。
富士山 | 2012年11月22日 15:36
富士山
ぴろリポ
40Clockers

タミヤモトオ






11月5日(月)13:25頃 訪問。
先客 店内満席。 後客 常時満席。 店内待ち 3。(退店時)
この日はどーしても!こちらの表題メニューが食べたく、並び覚悟でこちらでランチ!
店頭に来ると、外並びなし。ラッキー♪ 店内待ち椅子に、待ち3名。
店内左側券売機で表題メニューチケット購入。 店内待ち3名に接続。
約6分後、にカウンター1番手前に着席。 厨房にはいつものご夫婦と初顔の助手。計3名体制。
券売機横には限定のPOPが! 『大将おまかせ塩にぼしそば』750円 夜限定ww
待つ事、約5分で先に多賀野丼。その1分後に着丼!
麺は中細の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルシコシコ~~~
加水率は若干低め。 小麦感はなかなかありますね~
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は150gくらいかな~?
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系は国産豚骨・大山鶏メイン。 魚介系は煮干しメインにかつおの焼き節に昆布。
豚の出汁感はそこそこ。こちらの中華そばのスープがベースと思われる。 魚介系も同じく。
表面には量こそ少ないが、背脂がチラホラw 動物系の出汁感をサポート。
そこに、こちら独自のごまダレ。ごまを煎った香ばしさと旨味が合わさる感じ。
芝麻醤のようなコッテリ感はないが、十分ごまの風味・旨味が出ている。
ラー油の辛味は辛過ぎず、適度な辛さ。 色合いも鮮やか。
山椒が以前よりも、効いてる。味わいは、こちらの『からいつけそば』に寄ってきた感じ。
以前のごま辛いそばは、もう少しごま感が強かったはずだが・・・少し残念w でも、オイチー!^^
具はチャーシュー2種・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラとロースの@煮豚タイプ。味付け・肉感良く・・・うまうま~
こまチャーは結構な量。坦々麺で言う肉味噌の肉の役割だが、これがまた・・・うまうま~
ネギは長ネギの白髪ネギとザク切りタイプ。これまた結構な量。彩り・シャキ感良く・・・うまうま~
この日の多賀野丼。 温玉・無着色?の鰹節・シラス入りおかか・刻み海苔。鶏そぼろがないのねww
でも、これで150円ならアリ。 以前の方が好きだけど^^;
なんなく完食!
スープも丼持ち上げ・・・完飲!
ごちそうさまでした。
以前お気に入りだった時より、ごま感は少し落ちたが・・・それでも十二分に、美味しい!
一言で表すと、和風坦々麺。 この日先客3名と自分の4ロットのうち、3名がこれでした^^
デフォの中華そばも良いが、多賀野の隠れた名品ですよ♪ これは。
まぁ~ あくまで個人的嗜好の問題なので・・・あしからずw
総評 味 90点。 CP -3点。